鸭血

没用心，颜色做的不美观。

鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。 1、鸭血中含有丰富的维生素K，能促使血液凝固，因此鸭血有止血作用。 2、鸭血不仅能够止血还能够调养身体，鸭血中含有多种丰富的微量元素，对于营养不良、肾脏疾患、心血管疾病后的调养有很好的作用。 3、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。 4、鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。

我很喜欢吃鸭血，无论是鸭血粉丝汤，毛血旺，酸菜鸭血，韭菜炒鸭血，还是下火锅，都爱它嫩滑的口感。这道鸭血炖豆腐，采用嫩豆腐和鸭血，利用花椒提香，郫县豆瓣和老干妈调味，麻辣鲜香，同时添加了平菇生菜，使营养更加全面，喜欢吃麻辣口的宝宝们可以一试喔(o^^o)

每到吃饭就愁，绞尽脑汁不知道烧什么菜好。本来是烧水煮肉片的，后来家里没买肉片，就拿了现成的材料做了这道菜。

在南京旅行多次品尝鸭血粉丝汤，丰富的内容物和鲜香的汤头让人过口不忘。回到自己生活的城市，要吃到地道的鸭血粉丝汤就不太容易，如果自己在家做那又另当别论。

冬天最爱吃点鸭血炖豆腐 来暖暖身子