芸豆

今天做了款芸豆糕，芸豆的药用价值很高味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。

芸豆酱排骨大包子，是烟台特色，口感鲜美，酱香味浓厚，老人孩子都喜欢吃的一种美食

嫩嫩脆脆的芸豆带着蒜香味最好吃！

1.提高人体免疫力 　　芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。 　　2.缓解慢性疾病 　　尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。 　　3.护发 　　吃芸豆对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。 　　4.现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。另外，其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。 　　芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。

改变菜的形状味道也会改变，孩子胃口打开。

每次回爸爸家，他总会准备一些平时不常做的小食。芸豆和红豆都是营养丰富又符合减肥餐的食材，只要控制好糖和食用的量，不失为减脂期间的打牙祭好物。

芸豆跟土豆是绝配，有没有？很喜欢这样吃，肥一点的五花肉，带点胡萝卜，闺女的最爱，