杭椒

喜欢家常菜和简单家常小炒，把鹌鹑蛋和杭椒炒在一起，味道棒极了，杭椒具有消除疲劳的的重要作用，而且杭椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失，鹌鹑蛋中含有的微量元素是比较多的，其中包含大量可以为人体制造血红蛋白的铁元素，所以可以很好的防治女性因内分泌失调，气血不足而引发的月经不调，两者搭配起来，营养丰富又好吃哟……

辣辣的下饭菜，可拌饭，可下饭

过年大鱼大肉吃得有些腻了，来一盘鲜香辣爽的素菜，餐桌上一定会备受青睐。绝对的下饭菜，瞬间秒杀两大碗米饭。

因为蘑菇要来 临时加菜

周日的中午去买菜，看到翠绿的杭椒好新鲜，心动入了半斤．一转身去寻牛里脊肉，就剩一个摊位还有小半条在售了．其实只想要个半斤来炒炒吃，可是老板小刀一挥，快一斤斩落下来．罢了，多就多食吧，一物两吃．比较规整的中间部分，我切成大片做牛肉干了．边边角角的改刀切了小片炒，再边边角角的碎肉就归腊八啦。

咸肉、香肠是我们南方人冬季忘不掉的回忆，与湖南、云贵地区的烟熏腊肉不同，经腌制后直接晒干保存，是纯纯的咸香；虽然现在有些专家认为咸货不营养，少吃为妙；加上如今年青人也几乎不吃咸货（向我们那小子就是一口也不碰），可每年在大雪前后我还是会按老传统灌些香肠和腌制些咸肉；或煮、或蒸、或炒、或煮菜饭都是非常美味和下饭；留念老味道~是我们这一代人不能忘怀的~~~

夏至到了，黄瓜小萝卜蘸酱，减肥的节奏。