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梅子排骨菜品色泽红亮,口味微甜带酸,引人食欲,好吃不腻,美味可口。由于话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软,使得这道菜具有健脾开胃、解腻助食的功效。开胃的梅子排骨,有你意想不到的酸甜可口!
梅子小排 告别传统烧法
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忘记了是去哪个创意餐厅吃到的这道菜。当时觉得眼前一亮,通常吃的排骨都是要么红烧、要么清炖,再不然就是糖醋。这道梅子小排虽然也是甜酸口味,但和糖醋的口感完全不同,浸着梅子香气的排骨,特别开胃
梅汁小排
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梅汁排条
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