一个人在家,做什么面条既好吃又简单?

爱拼才会赢

2019年10月23日 11:29

一个人也要好好吃饭,那就做碗牛肉面吧。

晚上把两斤牛腩用流水浸泡2个小时,切麻将小块,沥干,用生抽,老抽,冰糖,胡椒揉匀腌制2个小时。临睡前,放入电高压锅,加入八角,桂皮,香叶,足量的水,盖好盖子,选择牛肉档,就可以去睡了。早上牛腩已压好,试咸淡后加入适量的盐,不加盖,通电煮开。准备一个大锅,烧一大锅水,下入面条,要面少水宽。一个人,挂面比较方便。面好,挑入面碗,加上煮沸的牛肉汤和牛腩,再加入少许香菜葱花即可。如果还想丰盛一点,加个荷包蛋。

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