猪脚这样做超级香,记住窍门怎么做都好吃
同路顺
2020年01月06日 22:09
食材明细 猪蹄2只 姜片少许 红曲粉小勺 桂皮少许 香叶2片 干辣椒一根 生抽2勺 老抽一小勺 冰糖适量 黄豆酱一大勺 料酒一大勺 五香粉适量 原味口味 卤工艺 数小时耗时 普通难度 香卤猪蹄的做法步骤 1 准备食材 2 请卖家将猪脚对半切开洗净放入冷水过中烧开 3 放入锅内 4 加入辅料 5 调料也全部放入 6 加入没过材料的水 7 放入电饭煲中按煮粥90分钟，最后开盖蒸煮30分钟使其更入味更上色后关火浸泡即可 小窍门 小叮咛： 我选的是猪后蹄，也就是我们说的七寸，买的时候请商家对半切开就好，自己是无法剁开的哈 选用红曲粉目的是成品色泽更红亮些 老抽不要太多，上色用的 煮好的蹄髈关火浸泡会更加入味
奶香油酥核桃饼
栗子焖排骨
香菇鹌鹑蛋
快手美味蒜黄炒鸡蛋
榛子馅麻酱烧饼 满口留香
蔬菜土司
