猪脚汤怎么做好吃

沈菲

2020年01月06日 22:09

材料:生花生半斤,猪脚1支,红枣12个,当归3钱,丁香1钱,盐少许[制作流程]制法:1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。3.待作法1.煮约七分熟时,丢入作法2.同煮。4.红枣洗净剥开去子,当归、丁香用水冲净。5.待猪脚约8分熟时,丢入作法4.同煮,待猪脚熟烂、汁稠即可。窍门:主治授乳期间,增加乳汁分泌,亦可将材料一并置入快锅中熬煮,节省时间。
大了

2020年01月06日 22:09

猪蹄洗净剁小块,一般买的时候就可以让他剁开
然后先焯水去掉血水猪蹄洗净再加水加姜片一点点八角大火烧开然后小火慢慢炖大约炖半小时之后可以放其他你想加的材料了
比如加红枣是补血的加花生可以补血润燥加莲藕补气养血加泡开的黄豆或者加豆芽可以止咳化痰加入党参、淮山、黄芪补中益气当然也可以什么材料都不加
之后继续炖到酥烂放入盐调味
盐千万不要放早了放早了猪蹄不容易炖烂而且炖的时候一次把水加足
红葱头的做法
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