煮通心粉之前要用水泡软吗？

煮通心粉之前最好是用水提前浸泡，如果没有时间，则可以加少量盐或油来使其变得柔软；

通心粉也称为意粉，伴随着社会发展的不断进步，许多膳食在全世界也慢慢流通起来，许多中国式家庭也会开始吃通心粉。通心粉可以说是一类欧美面点，适宜煮熟来给小宝宝当做宝宝辅食吃，轻巧方便也有营养价值，成分非常天然健康，不带有防腐剂。只是许多妈妈爸爸欧美食品并不知晓，为此煮出来的通心粉韧性很大、硬邦邦的的，口味不太好；那么通心粉怎么煮才软呢？下面分享几个将通心粉煮软的小技巧。

通心粉的具体原材料是欧美国家的硬质小麦，为此其口味是较为硬而且滑爽有嚼劲的，通常的煮法是将通心粉煮到漂起，大概9分熟取下，这也是通心粉的推荐食用方法，但光是靠煮的久而回软会降低了口味，下面分享几个将通心粉煮软的小技巧。

1.提早浸泡

想轻轻松松煮软通心粉就需要在加工前提前浸泡，通心粉在常温下水中浸泡不易分解和耗费营养价值，比在开水中大煮更能保存具体营养元素；而且提早浸泡能够让通心粉吸收大量的水分，更容易回软。通常在煮之前用凉白开浸泡1-2钟头在煮就比较容易将通心粉煮软。

2.添加少量盐

要是没有时间提早浸泡该怎么办？那能够先用凉开水煮通心粉，随后水开以后添加小半勺盐，搅拌至融解就能够继续煮通心粉了。通心粉加了少量盐就会减少韧性，降低了硬度，但是要留意不要加的过多，不然比较容易变咸，影响口味。

3.加少量油

除了盐之外还可以加少量油，假如是1岁以内的小宝宝不可以吃盐能够用油替代盐煮通心粉。在煮通心粉的水开了以后能够在这中间取适量的油，大概2-3饭勺的剂量就可以了；能够用核桃油、食用橄榄油、菜籽油或是植物油，但不要用动物油、食用调和油和压榨油，对孩子健康不太好。最后将煮好的通心粉过一次凉开水就可以了。

实际上煮通心粉还是非常简单的，不要附加添加哪些调味品，也不用精准把握火的温度，只需将通心粉煮软就没什么疑问。上面详细介绍了3种能够促使通心粉迅速煮软的方法，通常只需看见通心粉浮上来，而且切口处较为透明，通心粉表面没有白色斑点和痕迹就能够认定，通心粉已经熟了了，是较为软的了；假如想在软的基础上滑爽一些能够迅速过一次凉开水，口味超好。