琵琶腿

早餐不爱吃早饭可不是一个好习惯，最直接的危害是容易造成上午在学校课堂上精神不集中，无法集中注意力。所以一定要让小朋友吃上早饭。

一份营养均衡的早餐应该包含:

淀粉类主食

蛋白质（常见易准备的包括鸡蛋、猪肉、牛肉、豆腐等）

蔬菜或水果

少量的坚果（现在每日坚果很常见，方便准备）

水（常见易准备的有牛奶、豆浆、果汁等）

所以如何搭配又让小朋友爱吃呢？

推荐中式和西式搭配的方法，让小朋友能口味和营养双丰收。

西式自制汉堡+风味牛奶

什么？一早上就给小朋友吃“垃圾食品”其实少炸制，轻酱汁，由面包+肉+蛋+蔬菜组成的汉堡完全能满足一份有营养的早餐的全部要求。而且制作方法简单，口味符合小朋友的要求。

准备材料:

面包两片，我一般用吉士面包，口感比较软。鸡琵琶腿一个，番茄一个、全脂牛奶、可可粉等。

琵琶腿去骨用生抽，蚝油，糖，番茄酱腌制20分钟，推荐晚上腌好早上用。鸡皮向向放入加热的平底锅，小火慢煎出油，然后翻面煎熟即可。

鸡蛋煎成荷包蛋，由于是给小朋友吃，所以一定要煎熟，不要溏心的。

面包片开，加入番茄酱，煎好的鸡腿，鸡蛋和切片的番茄即可组装好汉堡。

制作风味牛奶，可可粉一点温水化开，加入加热的全脂牛奶即可。

从准备到上桌，总共不超过15分钟，汉堡的形式也比较吸引小朋友，让他更加的开胃。