豆浆

豆浆主题包括豆浆菜谱,图片,头条,问答

豆浆菜谱

  • 【可可甜豆浆】中国豆浆也有西式情调
    作者:黄黄爱美食
    收藏:120 评论:21
    【可可甜豆浆】中国豆浆也有西式情调
    豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群。为大家带来是可可味的甜豆浆,周末的午后,一杯浓浓的可可豆浆,配上几块曲奇饼干,只要你用心创造,豆浆也能登上大雅之堂,小资起来。
  • 豆浆也可以很洋气——抹茶豆浆
    作者:小春xiaochun
    收藏:2 评论:0
    豆浆也可以很洋气——抹茶豆浆
    豆浆作为中国早餐届传统饮品,在人们印象中就是很中式,很平民的!要说变化些花样,也就是最多加点别的豆子,变成例如黑豆豆浆,红豆豆浆等等!其实吧,稍微变化点心思,豆浆就能摇身一变,变得很洋气,比如加入些抹茶,立马变得颜色味道都高大上起来!而且也很适合牛奶不耐受的朋友,不能喝抹茶奶,就来杯抹茶豆浆吧!!
  • 养生豆浆——三黑豆浆
    作者:小春xiaochun
    收藏:3 评论:0
    养生豆浆——三黑豆浆
    这个豆浆是前几 天早晨做的,很有营养,口感也很香醇,黑豆有补肾、益脾、降脂、排 毒、抗衰老等保健作用,可经常食用哦。黑米富含各种维生素与矿质, 可以益气补血,还有抗癌的作用。黑芝麻有补血明目、润肠通便、益肝 养发、抗衰老等功效。做法也非常简单,适合忙碌的上班的早晨!
  • 补血养颜好豆浆——红枣花生豆浆
    作者:小春xiaochun
    收藏:4 评论:1
    补血养颜好豆浆——红枣花生豆浆
    要早起的上班族,头天把材料准备好,早餐起来首先先把豆浆做上,然后在去洗漱,一点也不耽误事情,然后热热乎乎的吃个早餐去上班,那真心很舒服的。自己做豆浆就可以随心所欲啦,做各种花样豆浆,红枣女人吃最好,很补血!来一杯红枣花生豆浆,又香浓,又补血养颜,一举多得呢!
  • 豆浆头条

    小笼包带着我跑了趟江浙地区

    作者: 爱做饭的阿婆 浏览量: 139 点赞量: 14

    小笼包带着我跑了趟江浙地区

    来自苏州的美食之凤凰街

    作者: yvonne1121 浏览量: 136 点赞量: 13

    来自苏州的美食之凤凰街

    大概算是苏州人心中默认的‘美食一条街“。

    一个人的美食,是另一个人的毒药

    作者: 特特妈早餐厨房 浏览量: 146 点赞量: 8

    一个人的美食,是另一个人的毒药

    臭给人们带来的欲罢不能

    细说《红楼梦》里的那些令人垂涎欲滴的美食(上)

    作者: Croissants 浏览量: 2655 点赞量: 20

    细说《红楼梦》里的那些令人垂涎欲滴的美食(上)

    豆浆问答

    烘焙有什么可以替代牛奶?

    话题:烘焙,牛奶

    为什么不用牛奶呢?
    荧光棒

    2017年01月20日 11:32

    豆腐泡怎么才能炸得膨胀?原型是最后一张图,膨胀这么大

    话题:豆腐

    炸油以豆油、菜籽油、花生油为主。 制油炸坯方法有两种: 1、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅; 2、然后把第一遍生浆(生浆比较浓)与出锅的浆液混合,冲匀后用凝固剂冲之; 3、蹲脑15分钟左右上框,上满眶大概压下去一半,油炸豆腐坯的含水量是介于豆腐和豆腐干之间; 4、油炸豆腐坯的含水量是介于豆腐和豆腐干之间; 5、豆浆的浓度与制豆腐干的浓度相同,滤浆后待浆温降至80℃左右时加入凉水,降至70℃时点脑; 6、每100千克豆浆加入凉水10千克、苏打100克、用卤水点之;或者豆浆中不加苏打,每100千克豆浆加入凉水15千克,用卤水点之; 7、下卤水要慢,翻浆也要慢。脑要点嫩些,蹲脑时间稍长些; 8、点好脑后上模型压榨,压好后的坯子应表面亮无麻点,一斤干豆出两斤左右的坯子。 1、油炸第一阶段,第一阶段采用较低的油温炸之,温油时入锅,坯子内部的水分气化膨胀,表面缓慢失水,使豆腐坯徐徐膨胀; 2、第二阶段为高温定型阶段,其目的是在初膨胀的基础上,使坯子充分膨胀,油温一般控制在160度到180度之间,炸好后捞出 不懂再问我
    AV8D厨房辣条哥

    2017年01月21日 11:56

    如何煮豆浆不糊锅,不溢锅?

    话题:豆浆

    小火大概80度左右吧
    用户7664

    2017年02月09日 21:14

    自己在家做咸豆浆怎么做好吃?我打的豆浆想吃咸的,直接倒了酱油,炒鸡难吃哇~ 求高手指点

    话题:豆浆

    【咸豆浆】    原料:鲜豆浆、油条、榨菜、虾皮、紫菜、香葱、酱油。 1、油条切段,香葱切末。 2、酱油、榨菜、虾皮、紫菜放入碗中,冲入滚烫的鲜豆浆。 3、撒香葱末,油条随吃随泡。   
    小唛球

    2017年02月14日 14:00

    应季菜肴