鸡屁股

老爸教我做的这道白切鸡，口感鲜嫩，连皮都是脆的。比饭店里的还好吃，广东素来有无鸡不成宴说法，过春节一定不会少了这道菜，任何鲍参翅肚都无法代替的，这是传统菜，所以，年夜饭的餐桌上必须要有。详细的做法在过程图里细讲，准备自己做年夜饭的朋友，快收起来吧，说不定很快就用的上了。

这道菜是东北的名菜，我用的笨鸡和妈妈自己采的松伞蘑，味道更鲜美，营养更丰富。 松伞蘑营养价值极高，含有人体所需的多种氨基酸和钙、铁等矿物质；同时含有大量的粗蛋白和碳水化合物。经常食用对增强人体抵抗力、软化血管都可起到良好的保健作用。

白切鸡是最能吃出鸡肉鲜美的做法，再加上葱油的葱香浓郁，任谁都不能不被征服。当然要选择好的鸡才行，用了高山散养的走地鸡，特别棒。

鸡翅尖即鸡翅膀的外端，它含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏弹性保护都有辅助效果。鸡翅尖皮薄肉嫩，烹饪时极易入味。晚上宵夜吃烧烤的时候回回必点，直到听说了鸡翅尖是鸡沉积毒素的地方，多吃会致癌的说法。事实上制造这谣传的人可能混淆了尖翅和翅尖。尖翅是鸡尾骨退后形成的一块尾综骨，一般叫鸡三角，鸡尖或者鸡屁股，它里面有两枚尾脂腺，而这个部位是对外开放的，容易引起腺体的堵塞和鸡的

口味特别好吃的一道菜，做法却很简单，你值得一试。

敏茹意（山东淄博）：感恩节的到来又让我们想起要做烤鸡了，起初在国外为了庆祝丰收的节日感谢好心人，都是烤火鸡，南瓜挞，南瓜馅饼等，作为感恩节的食物，如今我们也有了自己国家的感恩节，南瓜派做了，南瓜挞也做了，再来只烤鸡就全了！口味自己调，没有限制，只有自己用心做了，才是最好的！

这两天去超市，发现已经打出感恩节的旗帜了...商家们太狠了，刚过完双十一血还没回满呢，又开始刺激购物...我们国人对于节日的热情特别强烈，是不是传统的都要过一过。我也不能免俗，感恩各位粉丝的信任！

双十一，在天猫生鲜买了两只土鸡，前天收到了。立冬后，气温下降，今天正好拿一只煲汤。这次买的土鸡，附赠了一个香菇山药玉竹汤料包，索性就只用汤料包，不加其他蔬菜，先煲个纯鸡汤喝看看味道😛