鳕鱼

鳕鱼的鲜美因为香菇的存在而锦上添花，一道菜就能让你尽享山珍与海味。

补充胶原蛋白，首先想到的是什么？估计很多人第一想到的是猪蹄，隔三差五的吃，到最后发现长的都是脂肪。世上有种理想的食品是可以做到高胶原蛋白低脂肪的，是人体补充，合成蛋白质的原料，且易于利用和吸收，它有个很好听的名字，叫花胶（鱼胶）即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。女人25岁以后，胶原蛋白是属于直线下降了，保养单靠护肤品是远远不够的，内调加外用双管齐下可以起到事半功倍的效果。花胶吃法比较多样化，不管咸的甜的都可以食用，滋味多元化营养一样好！关于花胶的泡发方法，大家可以去看看我前面发的贴子哦。我日常都是花胶炖牛奶多，我比较喜欢蝴蝶胶和新西兰鳕鱼胶，至于我为什么选择新西兰花胶，有几个原因。 1、新西兰是全世界海域最干净的地方 2、深海700多米生长的鱼无法人工养殖，纯野生 3、新西兰不是热带地区，分四季，鱼生长相对慢，当然累积下来全是营养成分。 4、蛋白质含量接近90% 脂肪含量几乎为0 5、重要的是零腥味，口感爽脆！！！特别适合怕腥的孕妈妈和妹纸们。 好了，说了这么多，口水都流一地了，走，学一款好吃又营养爆棚的甜点，做法超简单哈，妹纸不用担心不会做。

这款鳕鱼糊，适合9个月后的宝宝吃，（细腻程度看宝宝接受程度来搅拌，长牙的宝宝可以有一些小颗粒，便 于宝宝磨牙）

鳕鱼清蒸能保留它的原汁原味，而且无油，非常健康！

给宝宝一开始添加鱼时，最好的选择就是鳕鱼了，它刺少、口感好，含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，其中DHA的含量也很高，能促进宝宝的视力和大脑发育，符合宝宝对营养的“小食量，大需求”的特征。 食物的型状，具体根据自家宝宝的情况调整，不必强迫宝宝去吞咽宝宝吞咽不了的型状，慢慢引导的过渡即可。

鳕鱼，具有肉味甘美、高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。对心脑血管系统有很好的保护作用，今天做了一道烤鳕鱼，之前只在餐厅吃过，这次自己尝试，味道很不错哦！

小月龄宝妈还在发愁给宝宝吃什么好？下碗面啊～

这样子制作出来的鳕鱼鱼肉鲜美多汁，入口即化，好吃的不要不要哒❀.(*´▽`*)❀.

今天想跟你们分享的是清蒸鳕鱼，鳕鱼的肉质很鲜嫩，特别好消化，想要给宝宝尝试鱼的话，鳕鱼是一个很好的选择哦。其实我之前也做过鳕鱼——鳕鱼蒸糕、鳕鱼苹果糊。如果宝宝是第一次吃鳕鱼的话，建议尝试今天的清蒸做法，更能体会到原汁原味的鳕鱼哦~ 这里再教大家三个鉴别鳕鱼的小妙招，避免买到油鱼冒充的假鳕鱼~ 鱼切面：真鳕鱼的切面都比较大，颜色白白的；油鱼切面会小一些，而且还有一些红色的线条！ 鱼皮：鳕鱼的鱼皮是滑滑的，解冻后摸起来有点黏黏的；油鱼的鱼皮摸起来比较粗糙 口感：真鳕鱼肉质非常鲜嫩细腻；油鱼的口感就比较粗糙。

鳕鱼刺较少，食用起来特别方便，今天用它制作了一份咖喱鳕鱼盖饭，味道特别赞哦~