猪肚

猪肚汤做好后，整个猪肚做汤喝就太多了，是吃不完的，往往做猪肚汤的时候我都会留着一些用来炒咸菜。猪肚炒咸菜是潮汕地区的特色美食，猪肚酥烂滑软、咸菜鲜甜爽脆，这样搭配很是好吃，这道菜特别养胃又开胃，有了这盘菜你就不愁米饭吃不下了，可以让你多吃一碗饭的，在潮汕地区各大排档都可以找到这道美味菜肴的。

超爱学校门口的猪肚鸡火锅，无奈毕业以后不能回去吃太远了，但是在身边又没有寻到味道相似的猪肚鸡，所以就自己琢磨了下，没想到超级简单，只是处理猪肚有些麻烦，心细点也可以处理干净。天气渐渐变凉了，喝上一碗猪肚鸡汤吃一块鸡腿然后暖暖的来个午睡，真是美哉～

浓郁的胡椒香气，配上上好鲜鸡，客家的传统老汤，现已是越来越走红的暖胃驱寒的汤中极品，也有称凤凰投胎。

我最喜欢喝胡椒猪肚汤了，也由于我胃寒，怕冷，所以我家也经常熬这种汤，多吃对身体好，秋天来了，离冬天也不远了，当你喝下胡椒猪肚汤，整个身子都暖和暖和起来！

猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。 流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。

此菜益胃健脾、止泻消渴、助气壮力

爆猪肚算是鲁菜中传统菜式之一。 成菜滋味醇厚，口感丰富，营养全面。

我也算是无辣不欢的人吧，不管炒什么菜都爱放点辣椒，够辣才够味

番茄蛋花汤是一道常见的家常菜，做法简易，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。而这次我加入了猪肝菇，不仅让这道汤味道更鲜，而且营养更丰富。先爆香蒜末，再将猪肝菇煸炒， 微微炒软后加入适量的水炖煮， 加入番茄块， 就可以加入盐等调味了，最后倒入鸡蛋液，这样漂亮的蛋花就出现了。只需五分钟这香味俱全的“猪肚菇番茄蛋花汤”就完成了，红黄白相间，蛋香扑鼻， 营养丰富易于消化吸收，可改善一下夏日家人不振