梅干菜

晚上做的梅干菜酱肉烧饼，特别好吃，都不用陪菜了直接吃了，晚上拍照不是太好，只能看过程了。

豇豆烧肉也是一道普通家常菜，女儿很喜欢吃，这次加了一把梅干菜，味道更加耐人寻味。

梅干菜烧饼外酥脆，内软嫩，层薄且多，面香浓郁，饼馅鲜，嫩滑多汁，香浓味美。 搭配梅干菜，分分钟让肉饼独有气质，色香味美，食欲满满哟！

在我们老家有一种习俗，端午节长辈要给小辈送粽子吃，这种粽子叫“丁粽”，寓意就是祝福小辈的家庭幸福，人丁兴旺。记得小时候，每年的端午节，妈妈就会包几种口味的粽子，甜的豆沙粽，咸的梅干菜肉粽，还有花生粽，最喜欢的要数梅干菜肉粽了，咋吃都不腻。

马上又到了一年一度的中秋节了，各大派系的月饼也都登场了。甜月饼和咸月饼，你喜欢什么馅的呢？今天给大家带来的是梅干菜鲜肉月饼，鲜肉月饼加上咸香的梅干菜，更加好吃了，来试试吧吧？吧。

你家的慢炖锅是否只用来炖杂粮粥、煲银耳汤？那就太屈才啦！它在做咸味大餐方面也是一把好手！今天就介绍这款慢炖锅版干菜烧肉！早上出门前放进锅里，预约好，下班到家就有喷香的大菜等着你啦！

梅干菜蒸肉，下饭菜，我用的梅干菜是朋友自家晒的呦～特别香，自家做的都是很嫩，也干净没有沙子，只要稍微冲洗下就好了，用它蒸肉即使不喜欢吃肉的我，也不能拒绝这道美食，肥而不腻。 今天用“臻米折叠电蒸锅”蒸了这道梅干菜蒸肉，非常方便，将盘子放入蒸锅底层，如果需要的话，还可以加一层，再上面蒸馒头，蒸锅一共三层呦～大容量，小体积，可折叠，方便收纳，透明可视，大爱。

端午节放假前一天我家妹纸学校里组织了包粽子的活动，妹纸回来后带回了10个她亲手包的粽子（此时我感觉在包粽子这件事上我已完败给我家妹纸(￣∀￣)），端午这天我本打算像往常一样包一些北方常见的蜜枣粽，妹纸突然说她想吃梅干菜和肉馅的…但是…不想吃糯米！然后的然后，我就和好发面，和小朋友一起做了粽子造型的饼夹，全程妹纸任粽子饼夹的表情设计和造型总监，而我只负责揉了白色的面团，炒了肉末梅干菜，饼夹蒸好出锅，我们假装在吃梅干菜的肉粽…

有一回去桂林玩，在酒店的早餐里吃到用梅干菜作馅的面包卷，挺好吃的，正好家里有不少梅干菜，于是便diy一次，真的好吃！

这是一道江浙名菜，梅干菜的味道能够解五花肉的腻，荤素搭配，很好吃。