白萝卜的新做法，家人直喊没吃够！

以前很讨厌吃白萝卜，一旦吃了，一定是被爸妈逼着吃的，说是白萝卜营养高，小孩子要多吃。白萝卜炖汤、红烧白萝卜、炒萝卜丝都吃过很多回，以为白萝卜也就这点做法了，我这不爱吃白萝卜的心，也是没得救了。

直到看见这一盘菜，白萝卜被切成很薄很薄的圆片，里面裹着肉末，外面的皮晶莹剔透，里面的馅料隐约可见，对我的味蕾发出挑战。好吧，是这盘白萝卜卷肉赢了，从此我对白萝卜也是刮目相看。在家里给家人做了这道菜，公公婆婆连连夸赞说好吃，几个人三两下就把一盘吃完了，纷纷表示没吃够！

准备半斤猪肉，1个青椒，半个白萝卜，1个红辣椒，姜2片，蒜2瓣，料酒、酱油、盐和淀粉适量。

先把白萝卜切成薄片，能切多薄就切多薄，越薄越美丽。

切好的白萝卜放进滚水中焯熟，然后捞出沥干水分。

猪肉最好买那种带点肥的，三分肥七分瘦，剁成肉泥，放入碗中。也可以叫卖肉的老板给你直接绞成肉酱。

姜蒜和青红椒都切成碎末。放入猪肉碗中。

倒入生抽、盐、料酒、淀粉，搅拌至上劲，肉馅就做好了。

取一片白萝卜片，摆上适量的肉馅，不要太多，不然包不住。从两边卷起。

全部卷好，摆入盘中。

放入烧开的蒸锅中，隔水大火蒸10分钟即可。

取一只小碗，按个人口味调一点蘸料，蘸着吃特别好吃，喜欢清淡一点口味的也可以直接吃啦~