粽叶可以用来做这菜,满足你大口吃肉的梦想!
作者:
网厨小助理洋洋
2019年06月06日 17:47
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这年头买粽叶,谁还一片一片地买呀,到菜市场一买就是一扎,包完粽子难免要剩一些,难逃被无情扔掉的命运。今天就教大家一招,做一盘香喷喷的粽叶包肉,拯救你家用不完的粽叶。节约不是目的,好吃才是最终的追求!
散发着清香的粽叶,包上新鲜的五花肉一起焖烧,肥而不腻,酥而不碎,口感爽韧,吃的时候一定要大口大口地吃,才对得起这香飘满屋的肉。
食材 粽叶适量 五花肉1斤 配料 料酒2汤匙 白糖2茶匙 酱油2汤匙 八角少许 葱姜适量
锅里烧热水,大概750ml左右,放入五花肉炒熟后捞出来备用。
把五花肉用粽叶包起来,用麻绳扎好。
把每一块五花肉都依次包好,放入高压锅里,加2汤匙酱油,2汤匙料酒,适量姜片和大葱段,2茶匙白糖和少许八角,再加入适量清水。
高压锅上汽后,蒸8分钟就行了。
是不是很简单呢?
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