帝王蟹这种东西为什么一些人只吃大腿？

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拼车快乐

2019年10月30日 14:04

帝王蟹可以说是东半球最大的蟹种类，帝王蟹从中腿倒另一条中腿的距离约5-6英尺（1.8米），这并不罕见。由于巨大的腿部尺寸，产生非常多的肉，大腿肉质地细腻，极其美味，营养丰富，所以最受追捧的部位就是蟹腿。

只吃帝王蟹大腿对于原产地来说这并不稀奇，也跟地方饮食习惯有着密切关系，剩下的蟹身多半拿做成蟹肉罐头。

在我国帝王蟹价格也挺昂贵，普通老百姓‘只闻其名’，对于大多数没吃过帝王蟹人来说，别说光吃帝王蟹腿，有帝王蟹身肉来吃也是不错的味蕾享受，物以希为贵嘛。
说到这顺便跟大家分享一道比较简单的帝王蟹腿蒸蒜蓉烹饪方法：

首先准备（龙口粉丝）冷水泡软垫盘底，帝王蟹腿改刀切段用剪刀剪去一半壳，平铺在粉丝上，均匀的抹上调好的蒜蓉酱，入蒸笼蒸5-6分钟即可完成。
帝王蟹肉也可以拿来炒伊面，或做成蟹肉羹之类的美味菜肴等！

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