东坡肉的最正宗做法 东坡肉选什么样的肉比较好
话题: 东坡肉
枝子
2017年03月28日 02:50
主料：五花肉
辅料：葱、姜
调料：黄酒、酱油、白糖
烹制方法：
选五花三层的肉，我今天买的土猪肉，肉层很后，生肉就足有7厘米厚。
1、将五花肉放入开水焯烫片刻后取出切成大小相同的方块；
2、沙锅中用葱段、姜块垫底，将肉块皮朝下码放好，依次加入黄酒、酱油、白糖，大火烧开后转小火炖2个小时，出锅装入带有盖的碗中，上锅再蒸20分钟即可。
特点：色泽酱红，肥而不腻。
二哥厨房
2017年03月27日 23:45
带皮精品三线肉
喵喵cooking
2017年03月27日 21:13
五花肉
昵称242754332
2017年03月27日 18:02
带皮五花肉
昵称241835528
2017年03月27日 13:53
五花肉和前腿肉
月色家的小厨房
2017年03月27日 12:40
五花肉
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