雪糕、冰淇淋有什么不同？
话题: 冰淇淋
l萍
2017年01月20日 14:33
冰淇淋大多为奶油
greysonC
2017年01月20日 13:45
同一个东西，不同的叫法
森拥萤火
2017年01月20日 11:53
难道不是同一种东西的不同叫法吗？
攸攸
2017年01月20日 10:40
雪糕、冰淇淋应该是两个不同的品种，有着较明显的区别：
两者的内在质量有显著差异：总固形物冰淇淋要求大于30%，而雪糕大于16%即可，相差近1倍；冰淇淋中脂肪、蛋白质含量都有具体的要求（分别不得低于6%、2.2%），而雪糕对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13%；所以两者内在质量差异较大，属完全不同的两类产品。
根据国家标准，冰淇淋可分为三类：全乳脂、半乳脂和植脂冰淇淋；每一类又可分为清型、混合型和组合型。所以市场上销售的冰淇淋种类繁多，各种口味、颜色、形状的冰淇淋五花八门。如加入新鲜果汁、果肉等辅料制成的水果口味；加入可可、巧克力制成的巧克力冰淇淋等。
雨浓
2017年01月19日 20:02
我也搞不懂，只靠包装上写的
红烧肉，懒办法却更好吃~
日式烧肉寿司卷
心形火龙果慕斯
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