百合莲藕白萝卜猪肉汤的功效

健脾养胃、润肺清燥、补血益气、滋阴补肾、清肝明目等功效，非常适合干燥、寒冷的秋冬时节来滋补身体。

莲藕百合瘦肉汤
　　莲藕百合瘦肉汤是一道汤食，主要原料是瘦肉、莲子、百合等，工艺是煮，口味是香。可健肺养颜，养神平压。
　　莲藕百合瘦肉汤
　　药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚，生姜半片
　　功能
　　莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
　　制作方法
　　1、莲藕去皮切三角块浸泡清水中。猪里脊切成4cm见方的大块洗净备用。
　　2、把里脊块放入压力快锅中，倒入清水没过肉块，大火煮沸后，撇去浮沫。
　　3、放入姜片，莲藕，洗净的枸杞和百合，盖上盖子，加压，上气后中火8分钟。
　　4、关火后静置，待气全部放完，打开盖子，加盐调味。
　　说明
　　莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。
　　一般人群均可食用
　　1.适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；
　　2.平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。