请问什么是红条肉,什么是白条肉,两者有区别吗？
李飞虎
2019年12月24日 11:28
红条肉是指生猪采取生剥或烫剥后把白条肉表面脂肪取净,只能看到红色肌肉和骨头,因此,取名红条肉。 所谓的白条肉是在小型屠宰场或没有营业执照的屠宰场宰的猪,白条肉大量流入市场会影响国家有关税收和对广大人民群众的健康造成损害。
superdadd
2019年12月24日 11:28
基本没啥区别，
白条是指把一头猪一分为二以后的整片猪肉叫白条肉，
分割肉就是把白条分割开来的肉，通常分三段，前段{前肩],中段【腰条】，后段【后臀】，
要是在双汇，那分割品就多了，一共有200多个分割品，一头猪分成200多个产品，那真是神话了啊。
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