怎么炒田螺更容易吸出螺肉来?

话题: 田螺

高兴KX

2018年05月29日 15:54

首先田螺应该是鲜活的,用急火爆炒,这样田螺遇热后就会伸出头来,由于锅内温度较高,所以田螺瞬间就静止了,伸展出来的身体回不去了,这样的爆炒出来的田螺肉很容易就吸出来了,而且很鲜嫩哦~
子悦生活

2018年05月29日 23:28

尖尖的螺旋部位要剪掉
小圆的厨房

2018年05月29日 16:31

把葱姜蒜香料之类的炒香,在下螺丝爆炒几分钟,然后加入热水,中小火闷煮15分钟,很容易就吸出来了,而且还入味。
多玛妮

2018年06月04日 07:07

把田螺的尾巴剪掉,就是后面尖尖的部分!
学习毛巾卷

2018年06月03日 21:44

同上
_元子子

2018年05月31日 23:55

把屁股夹了就可以了 至于怎么炒看自己口味
厨友1527523734

2018年05月31日 22:01

同上
弯弯雨虹

2018年05月31日 20:14

把田螺屁股下那坨尖尖的剪掉
猫萌酱

2018年05月31日 16:32

同上
MissY婷子

2018年05月31日 09:41

煮的时候煮熟一点

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