怎么做猪蹄才能让它有胖胖的感觉？-网上厨房

醉色染

2020年01月06日 22:09

买那种不被人抽掉蹄筋的猪蹄凉水下锅开锅后撇去浮沫加全作料小火慢炖中间汤不够切不可加凉水到了一定时间你就能看见你想要的结果了

冷蓝

2020年01月06日 22:09

首先你得会买，吃猪蹄都知道要买前蹄，后蹄骨头多肉少，前提就是你说的炖出来肥肥圆润的那种，后蹄炖出来瘦长，没有肉~除了骨头就是皮
挑的时候记住要买短小肥实的~才是前蹄，菜场一般前蹄会比后蹄贵，不会选的话就告诉老板你要买前蹄~
另外超市的猪蹄确实有被抽掉筋的，买时候注意，看掌心部位有没有刀口，有的话不要买~
只要买对了一般做出来就会是你要的感觉了~小火慢炖，猪蹄炖的时间一定要够足，才会有黏糯的口感

scylla

2020年01月06日 22:09

一般来说猪蹄是富含胶原蛋白的，能增加女女的皮肤弹性，适当的吃有好处，但尽量把时间安排在睡觉前5小时，睡觉前5小时之内进食，是减肥的一大禁忌

怎么做猪蹄才能让它有胖胖的感觉？

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