怎样煮肘子和猪蹄好吃啊!

张浩样

2020年01月06日 22:09

因人而异,有说清炖好吃,有说红烧好吃,有说囱过以后好吃,有说做剁椒好吃……
tuoxiejiao

2020年01月06日 22:09

肘子和猪蹄的做法
1.猪蹄2个,可以切成4份或者8份
2.准备卤汁汤汁的材料,煮锅放水烧开后放入猪蹄焯烫至水再次沸腾,捞出入冷水冲洗干净
3.把洗净的猪蹄放入烧开的水中,依次放入炖肉料,盐,冰糖,干辣椒,姜片,香葱,老抽,最后放入料酒,中小火烧一个多小时
4.至汤汁收浓即可。卤好后控干水分
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