小蒜

下饭店的时候常常会点这道菜，那个鲜呀，自然清纯不张扬。 在饭店一人一勺子，还没有品出味就没有了。今天咱在家做，吃一个过瘾啊！

终于我也能做出了滑爽好吃的肠粉，我骄傲我自豪。 肠粉好吃关键是粉浆的调配，偶尔看到这个肠粉浆方子，试过多次果真是好。那肠皮细腻爽滑，还有一点点韧劲，与你在外边吃的不分上下。加上自己调配的鲜美馅料和酱汁，真是太完美了。 肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。 肠粉浆材料：粘米粉30克、生粉30克、澄面10克、玉米淀粉10克、木薯粉10克、油10克、水200克 虾子鸡肉肠粉馅料材料：鸡肉泥150克、虾子油1汤勺、香菇4朵、青蒜40克、生姜、生抽、蚝油、五香粉、盐、糖 酱汁材料：生抽、蚝油、糖、蒜泥、蒜苗叶、香油、高汤或清水 辅料：胡萝卜和包菜

冰箱里正好有羊小排，嗯，那今天就不减肥了o(*////▽////*)q

糖蒜分为五香咸口和糖醋甜口味的，我还是比较喜欢酸甜口的，腌好的蒜配上一碗米粥，或者拿个馒头就着吃，特别开胃！腌制好的糖蒜口感脆嫩，能存放很久，1年都是脆脆的，不会坏！