银鱼干

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼类，基本没有鱼刺，非常适合作为婴幼儿辅食食材，满6个月后的宝宝就可以食用。无盐！一点也不咸！银鱼干并非100%干燥，因此长时间常温保存会有一定的几率发霉坏掉，所以要冷冻储存。奶酪也是宝宝从6个月开始添加辅食以后，没有过敏反应，就可以添加，它是一种很好的奶制品，不仅含有大量的钙，还富含蛋白质、维生素A和维生素B12等，吃起来既方便又可以有多种搭配，非常适合宝宝食用。干贝跟黑芝麻牡蛎粉都是很好的补锌食材哦！炒饭烩饭类辅食非常适合全职宝妈哦。可以做到食材品种多，但这并不意味着每顿饭的量要加大，宝宝的食量不会有那么大的变化，重点在于，尽量把1份食物用多种食材来制作。我国的膳食指南建议每天摄入食材种类不低于15种，最好能达到20种哦。

同学送我们银鱼干，正愁不知道怎么做，三姐告诉我，可以银鱼干煎蛋，于是就有了这道色香味俱全的银鱼干煎蛋，真的是简单美味，无法比拟。

银鱼是一种半透明的淡水小鱼，以太湖产的为上品，富含人体所需的蛋白质和钙质，是小朋友，孕妇和老人的补钙佳品。

自从宝宝到了添加辅食的月龄。鸡蛋就是我们最最最常用的食材。鸡蛋羹、鸡蛋饼、厚蛋烧、水煮蛋等等。 同样是鸡蛋，今天的做法会让宝宝“欣喜若狂”。鸡蛋做成香肠的造型。增加了宝宝对鸡蛋的新鲜感，同时满足了宝宝自己动手拿着吃的要求。 蛋肠不光有鸡蛋，我还加入了银鱼和小青菜，银鱼和小白菜都是含钙量丰富的食材，可谓是营养丰富。对营养需求很高的小宝宝来说可千万不能错过。

参考月龄：10M＋ 鸡蛋的吃法可不光是蒸蛋、炒蛋、煮蛋。还可以给宝宝做成蛋肠，不仅锻炼宝宝是手指能力，还吸引宝宝哦！宝吃辅食有时候需要不同的食物去吸引他，这样宝宝就会有自主意识的去吃他感兴趣的食物了。之前我们做过鸡肉玉米肠，肉太多，怕宝宝一次吃多了不好消化，不妨试试这款蔬菜蛋肠，简单易做，作为早餐也不会消耗多久时间呢！ 这几种蔬菜不需要提前焯水，切碎就可以放在蛋液中，搅拌均匀，倒入模具直接上锅蒸熟即可，里面我还添加了补钙银鱼和含多种微量元素的紫菜。蔬菜可以随意替换，银鱼可以用虾皮、牡蛎、干贝等替换，也可以加些香菇粉、虾皮粉、银鱼粉等，自己随意搭配，搭配一碗粥，一杯杂粮糊等，作为宝宝早餐最合适了。

今天和大家分享的这个香芋丸子，用粉芋头和粘米粉、面粉混合，搭配一点腊肠、银鱼干、白芝麻、小葱、以及一点点调料和成面团。做法和“油果”很接近，它比油果更清爽，一点都不吸油，外皮香酥，内面嫩滑，越嚼越香，粉粉糯糯，层次感十足，一吃起就很难停下来，真心好吃。放凉后，用蒸锅蒸10分钟，口感依旧酥软，香气不减。

今天这道银鱼粥，清淡好消化。不需加盐，十个月宝宝就可以尝试。比较特别的是用了骨汤打底，不知道从什么时候养成的习惯，一到秋冬季节，总喜欢补点汤汤水水。