蟹壳

盐水焖梭子蟹就是只加盐的，具体的方法很简单，也是最原始的，只有保持原味，才能品尝到所谓：“胸肉胜似白鱼，螯肉味同干贝，脚肉美如银鱼，那黄那膏，腻齿粘舌，更是味绝天下。”的美味。

每年过年都会做这道菜，应该算年夜饭必备吧！糯米里融合了红鲟的鲜味，真的是妙不可言，谁吃谁知道😂😂

我家小家伙对海鲜的酷爱是从娘胎里带来的，从小就喜欢吃各种海鲜。遇见虾和蟹都是来者不拒。清蒸海蟹，姜葱海蟹，香辣海蟹，咖喱海蟹都吃过来完了，今天做这道辣酱海蟹，吃完保证让您吮指回味无穷！

红鲟肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。

小小的黄山烧饼盛行于古徽州一带，及周边部分地区，用当地特有的食材梅干菜做馅，包入酥皮中，而起酥油用的也是当地盛产的菜籽油。烧饼经过木炭火的焙烤，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故有“蟹壳黄烧饼”之名。黄山烧饼与通常的酥饼不同处在于不仅酥松还有点焦脆，因为在入炉烘烤前在表面刷了一层饴糖，而不是通常的蛋液。也因此色更加接近蟹黄。黄山烧饼一定是用菜籽油，而非猪油或黄油！

我从小就是一个电视儿童. 长大以后也是眼睛很少离开过电视电影手机萤幕 最高纪录 曾经一天里一个人躲在电影院里看完六部电影… 出来腿都软了... 我也不挑, 什么都看. 卡通动漫歌仔戏, 爱情动作和京剧. 而如果萤幕里面有和吃有关的, 我更是喜欢看. 李安大导演在1994年 (爱看电影的朋友都知道, 94年在近代电影史上重要的地位) 的那部经典 “饮食男女”, 郎雄爷爷饰演的老朱, 在那短短不到四分钟的片头里, 他做了: 松鼠鱼, 走油扣肉, 烤鸭, 小笼, 鸡包翅, 东坡蹄膀, 炒双脆, 熏肉… 这是当年台湾青青餐厅的阿发师做替身, 在一天之内拍出来的神乎其技. 我就问你, 还有什么比好吃的东西更好看的? 有. 美女吃美食更好看. 饮食男女后的十年, 美食节目如雨后春笋般地兴起 (原因下次有机会可以好好聊聊), 在2004年的港片”魔幻厨房”里, 有一幕好经典: 大厨郑秀文做了一次大闸蟹私宴, Maggie Q大美女将手中的大闸蟹慢条斯理地卸下盔甲, 优雅缓缓地将姜醋倒入蟹黄里, 抿著嘴翘著小指, 把吃大闸蟹最美的姿态呈现的如此美轮美奂… …我恋爱了 但是!!! 我就是我, 颜色不一样的烟火! 螃蟹我还是要澎湃的吃! 来! 直男怪叔叔版螃蟹料理了解一下.

螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用，煲粥加上蔬菜，杂粮，营养加倍，味道倍儿鲜😋😋😋

螃蟹抱蛋，是一道特别美味而且特别有营养的菜，不但保持了海鲜的鲜香，同时也有浓郁至及的视觉冲击，不管是节日还是宴请朋友都是一道极品的佳肴，而且螃蟹裹着蛋还吃起来特别的香，今天采用鸭蛋来操作。

蟹炒白粿是一道地地道道的福州美食，制作原料主要有梭子蟹、白粿，辅料有蒜苗、芹菜、虾油、白胡椒粉等等！蟹炒白粿既可以当菜又可以做主食，在福州是很受欢迎的一道美食。这道菜的寓意是十全十美（螃蟹10只脚），年年高（白粿又名年糕），所以逢年过节的时候，福州人的餐桌上少不了这道菜，为的是博个好彩头！

用最好的火腿和新鲜河蟹一起蒸，原汁原味，完美搭配