雪菜

雪菜肉丝面 我喜欢的一碗面 新年第一天用这碗面 祝友友们新年快乐 万事如意 我们的友谊长长久久。

无敌下饭菜，减肥者慎食。

第一次自己在家做，其实很简单，但是我一直没有自己做过，都是在外面点这道菜，今天宝贝说的，妈妈你自己给我做点上次吃饭那里的那道雪菜毛豆吧！(^_^) 1. 雪菜2.8元。2. 毛豆3元。3. 辣椒1元。共计:6.8元。

雪菜性温，具有解毒消肿、开胃消食、温中利气的作用。猪瘦肉中含有血红蛋白，瘦肉中的血红蛋白很好吸收，能够起到补铁的作用。黄鱼有补充蛋白的功效，还具有延缓衰老和增进食欲的功效。雪菜与猪肉、黄鱼搭配起来，既能补身又能促进食欲。

汤圆炒着吃，并且还是与咸菜一起炒，想想都很奇妙。有人说这是黑暗料理，不太接受这种创新式做法。 虽然是有点颠覆我们的观念，不过出于好奇，在元宵节来临之际，我还是尝试了一下。虽然炸的时间有点长，外皮稍微硬了点，但整个味道还是很不错！咸菜的酸咸味与汤圆的香甜搭配尤为美妙，并且咸菜还能化解汤圆的甜腻感，这种咸甜交织出来的美味，足以让你的舌尖得到惊喜与满足。

雪菜性温，具有解毒消肿、开胃消食、温中利气的作用。猪瘦肉中含有血红蛋白，瘦肉中的血红蛋白很好吸收，雪菜与猪肉搭配起来，既能补身又能促进食欲。玉米面中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质。有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效。肉末雪菜玉米面粥是一款营养价值丰富的味道鲜美的粥。

吃泡饭、做面浇头、包在面饼里、或者弄只淡馒头过过，都是嗲得不得了的。

雪菜别名雪里蕻，是一种腌菜，咸度较大，易于保存，可做汤、佐菜。肉末烧雪菜是道家常下饭菜，味道鲜美，口感脆嫩。