虾皮

虾皮不是虾的皮，而是一种小虾，入口松软，味道鲜美。这种虾的虾肉很少，晒干后肉更不明显，虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的佳品。 鲜虾皮3元，鸡蛋0.8元，蔬菜2元，共5.8元。

又到了吃鲜虾皮的季节了，今天做了一道我们家乡家喻户晓鲜虾皮鸡蛋饼。 虾皮不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和钙质，人们经常把虾皮称之为钙库。所以食用虾皮可以起到很好的补钙作用，对于老年人的疾病预防和小孩子的发育都起着至关重要的作用。虾皮中还含有一种抗氧化剂虾青素，可以延缓我们身体和皮肤的衰老速度，

虾皮，最常的吃法就是做汤时，撒上一些，做菜时，点缀一些，一袋虾皮，能吃好久。我爱吃虾皮，可是天天炖炖的虾皮汤也是没法吃的，就想着办法尽量多吃些，也是无意的实验，拿虾皮做成了饼，一开始是简单的鸡蛋饼中加点虾皮，后来慢慢的改良，做成了现在的虾皮脆饼，口感和饼干类似，还有隐约点仙贝味道，吃起来鲜脆的，不管大人还是小孩，都特别爱这个。 不要小看了虾皮，小小的虾皮营养成分可是很高的。每100克虾皮钙为991毫克，有“钙库”之称。蛋白质含量30.7克，比一般的鱼虾水产品及肉类都高，除此还含有铁、锌、镁、硒、碘等矿物质。虾皮还有一种重要的营养物质虾青素，虾青素是为止发现的最强的一种抗氧化剂。

这款鸡蛋饼不仅好吃还营养，当早餐首选✌✌✌✌

虾皮富含钙和镁，每天吃一小把，可以预防和治疗骨质疏松，对因缺钙引起的骨疼，也可有效缓解。将虾皮与猪肉做馅，包制的馄饨，味道鲜美诱人。来吧，和我一起，做给家人吃吧！

在夏天，炒蒲瓜、蒲瓜汤是人们解暑的好菜品。能有效清热去火、抗病毒、提高免疫力，还能养颜护肤哦！ 虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是含钙量极为丰富，是缺钙补钙的最佳食品！

一道非常简单，健康，美味的凉拌菜！

百吃不厌的素馅饺子，细细的小白菜碎，撒上一把虾皮，放一些搅散的鸡蛋碎。这盘素饺子，给肉都不换！

好吃不过饺子，日常生活中饺子是最常见的面食之一，这个菜谱从和面调馅开始，图文步骤比较详细，手把手的教你做饺子。春节刚过，大鱼大肉吃多了，都想吃点清爽的，茭瓜鸡蛋虾皮馅的最合适了，味道鲜美还不油腻。 此方子是50个水饺的量，可根据个人实际需求增减用量。

虽说是素包子，但是加入了虾皮提鲜味，一点不输肉包！