鸭翅

《闻香识女人》里有个既像老流氓、又像老神仙的人物，他又瞎又暴，却能凭一个鼻子闻出不同女人身上的袅袅香水味，进而识别人心。也许真有那么点道理，香水如其人。perfume千千万万，我独爱这一款。这种相亲般的选择，正是个性的写照。气质——是由内而发散发的。 菜也如其人。妈妈生煤饼炉子炖的一锅肉骨头、婆婆在柴火灶头上烧的一锅咸肉菜饭，即便人尚未进门，也是能闻得到的美味——虽然我并不瞎哦：） 今天要写一道卤鸭翅，这是应小先生的要求，每周三去学校看他时必带的小吃。我不敢说它比周某鸭、周某记、精某鸭好吃。但它的独特之处也是明显的——所谓带着“小筑”气质吧。那么，你愿意动手复刻并品味一番吗？如果答案是yes，就请从你家的香料柜开始吧。

当夜宵吃很美味哦！ 而且还不长肉肉！

夏天偶尔来个冰啤酒🍻真的太舒服了。 不过下酒菜总想来点❤️ 外面买不卫生自己做点

立冬意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫冬眠，万物活动，趋向休止。中国民间有立冬补冬的习俗，在寒冷的冬季多吃温热补益的食物，使身体强壮，起到御寒的作用。

入梅后空气潮湿度越大越大，食物、衣物啥的容易上霉；平时打豆浆需要黄豆，因此存货多的快成灾了，得抓紧时间快点消灭才行。平时很爱吃鸭翅，正好买不少鸭翅回来，用翅尖山药炖了清火汤；而大翅段最适合做卤的；突然想着儿时常吃的一道菜：黄豆炖鸭翅。黄豆不容易炖烂，记得小时候妈妈总是会将黄豆用铁饭盒装好带到单位食堂蒸熟，然后回来再与鸭翅一起炖，这样节给时间又省了多烧煤基，而现在先进咯，放进电压力锅一切变得好轻松。

鸭肉属性凉之物，我们这里喜欢在夏天或上火时用“鸭舌或是鸭四件汤”炖汤，以缓解燥热之苦；季节的变化也确实是厉害，酷热难耐，浑身没劲；所以就买了些鸭翅回来：一刀切两二段，完成二道菜，吃鸭肉我就是这么任性。 鸭翅上半段：大而整最适合卤着吃；而翅尖部分肉少没吃头，我就则利用鸭肉的性凉特点：搭配山药、木耳炖汤，出锅前淋些亚麻籽油；肉白汤鲜又清火，营养美味，大从孩子都喜欢~~~

在咱们"鸭都"南京，鸭子的翅膀和脚巴被俗称为"鸭四件"．

到水乡人家，参加知名品牌调味料厂家活动，看人工饲养的野鸭在水中嘻戏，学大厨做美味农家菜，美好时光、醇香滋味，一同分享。

因为很爱吃久久鸭 有点贵 而且有人说真的不太卫生 于是就自己做 不是吹牛 真的比他们做的好吃 吃的也很安心 简单的很希望大家喜欢哦