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黑鱼

黑鱼

黑鱼的家常做法,共“167”个相关菜谱
  1. 鲜活时蔬面
    作者:祯祯宝贝
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    鲜活时蔬面
    黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素; 2. 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血; 3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。 肥牛是一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群, 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,营养更丰富,更易于吸收。
  2. 蒸生鱼片
    作者:采妮酱
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    蒸生鱼片
    喜欢吃鱼又不喜欢剔骨头 那么这样一道清蒸无骨鱼肉片就很适合你啦
  3. 番茄龙利鱼
    作者:灵动美食
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    番茄龙利鱼
    茄汁龙利鱼的做法也能用在别的鱼上,比如草鱼,黑鱼, 但是都没有龙利鱼好处理,做的不好也会有鱼腥味, 所以用龙利鱼是最保险的啦~ 简单快手又无需过多调料,不会吐刺的宝宝也能放心地吃。
  4. 生滚鱼片粥
    作者:祯祯宝贝
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    生滚鱼片粥
    斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,每百克鱼肉含蛋白19、8克,脂肪1、4克,碳水化合物1、2克。营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
  5. 花开富贵,年年有鱼(余)
    作者:妙小厨
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    花开富贵,年年有鱼(余)
    假日里吃多了浓油赤酱的硬菜,试试做法简单、嫩滑爽口的葱油鱼片怎么样?搭配小番茄做的灯笼花,寓意“花开富贵,年年有鱼(余)”!
  6. 辣烤黑头鱼
    作者:君梦深蓝
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    辣烤黑头鱼
    每到夏天,烤鱼则是我最爱,也是众多吃货无法抵挡的美味,那焦香的鱼皮、味腴而鲜美的鱼肉,还有麻辣带劲的口感,再配上一扎冰啤酒,哎呀,光想一想就叫人忍不住流口水,馋得不行不行的了。 黑头鱼,又叫黑鱼 书名叫黑鮶,黑鲪主要分布于我国的黄海和渤海。鱼体近似纺锤形,侧扁、头大,嘴大、眼大,鳃骨盖边缘有硬锯齿状,臀部有硬棘,背鳍鳍棘尖硬,体背呈灰黑色,腹部灰白色,体表有不规则的黑色斑块。 黑鮶鱼肉质鲜嫩洁白
  7. 椒麻鱼片
    作者:xiao锋
    1770 30
    椒麻鱼片
    选取野生黑鱼,腌制一小时,过水浇油,撒一把爆香的花椒与青红辣椒。刀功尽现,火候正好,鲜嫩入味。
  8. 乌鱼花汤锅
    作者:馨馨馨
    2790 29
    乌鱼花汤锅
    乘轻轨二号线,至打卡胜地李子坝,寻到乌鱼花苑,观尝山泉水喂养的黑鱼后,拾级而上到天台欣赏江城景色,与朋友一起品尝飘香的乌鱼花,感觉岁月静好。
  9. 高汤撒椒酸菜鱼
    作者:尝尝好味道a
    1973 27
    高汤撒椒酸菜鱼
  10. 一碗有故事的生鱼汤
    作者:透过阳光的味道
    1922 27
    一碗有故事的生鱼汤
    娃爸背后一个脓包要手术 本以为是很小的事情 看到创口才知道严重 20公分长的伤口切开 不能缝 只能等创口自己愈合 心疼又着急 想起来认识的一个爱美食的广东MM 给了这个祛腐生肌方子 买鱼的时候 看着它的花纹 我就觉得害怕 好在卖鱼的大姐收拾好 拜托她帮忙切成块 第一次做甜口的鱼汤 真是打算当药喝的 炖出来那个香 打完针回家都快下午三点了 汤炖好 急忙拍张照片(竟然照糊了 哭……) 端给病号喝 我也跟着喝了两碗 好鲜的汤
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