猪肝

前阵子，吃到我妈妈给我儿子做的炒猪肝，觉得甚是好吃，看起来也简单易做。今天自己也想试做做看，顺便就做个菜谱出来😊

猪肝含有丰富的铁、磷， 它是造血不可缺少的原料。 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素， 有利于儿童的智力发育和 身体发育。 猪肝中含有丰富的维生素A， 常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。

一位朋友喜欢吃的，他自己做出来效果不好，我就把步骤写出来分享一下。注意全程大火爆炒注意控制时间哦。

荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女。猪肝含有:：1大量丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。2.猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。3.猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高，但是猪肝的胆固醇较高，还含有一定的毒素，偶而吃一次就好！

做一碗清肝明目去火的滋补菊花汤，汤鲜味美，猪肝鲜嫩，且有淡淡的菊花香气，不可错过哦！

自己从小就不爱吃猪肝， 自然自家闺女随了我也不愿意吃 想着弄成猪肝粉应该比较容易接受吧， 煮粥煮面放一些 看不见就进肚肚～ 还有就是弄成猪肝粉 一是便于存放二是补铁圣品 。