做红烧肉上色要怎么做才能显深红色而不是偏黑色?

话题: 红烧肉

昵称2869121

2017年02月03日 16:43

炒糖色 少放老抽
用户2450026134

2017年02月03日 15:18

白糖小火加热致焦黄,成红烧色水。我亲自做过的
吃货疯丫头

2017年02月02日 15:37

少倒老抽
昵称743228

2017年02月02日 13:53

炒糖色
阿嫲工坊

2017年02月02日 10:08

用冰糖上色,老抽少放一点

2017年02月01日 15:23

OK可以
A FANS

2017年02月01日 15:04

不要用老抽,记得放点水,其实还是熟能生巧最重要
一支枪走天下

2017年02月01日 12:42

放点耗油
贪吃的小孩

2017年01月31日 15:38

多放一点水和酱油
朕 。

2017年01月30日 22:34

用水淀粉沟芡这样比较好

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