为什么我做的曲奇饼干不酥脆呢？
话题: 饼干 曲奇
鱼小于-
2017年08月07日 21:07
1，要加低筋面粉
2，加面粉搅拌的时候不要拌太久，起筋就不酥了。
创糯糯
2017年08月08日 20:08
我第一次也不酥脆，但是第二次我成功了😃😃你失败的原因可能与我一样，因为黄油化得太过了，变成了水，其实只要把黄油融化成酱就好了。😜
Alice
2017年08月09日 14:29
黄油不能化成水，室温软化即可以
已重置
2017年08月08日 21:49
奶油太少或奶油过度溶化了～
沧海一粟99
2017年08月08日 21:33
黄油少
小嘉利
2017年08月08日 14:13
黄油要温室软化不是用热水融化，要打发好，或者你可以试着加一点点玉米淀粉进去，会酥脆一点
Candy烘焙时光
2017年08月08日 14:01
1.没有烤好 2.黄油和面粉搅拌太多
3.没有储存好
丹霞44620
2017年08月08日 08:44
油或那个环境出错
欣食
2017年08月07日 23:21
黄油要打发
思园
2017年08月07日 22:06
哈哈哈我也是一样
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