求高手指教 ，杭州的面馆高汤是怎么熬出来的 ，鲜味十足 ，尝起来并不是鸡精的那种很勉强的鲜味
话题: 高汤
丹霞44620
2017年08月17日 08:30
骨头熬制三五个小时以上
二二酱啊
2017年08月14日 21:36
其实淘宝有日本进口的高汤……
专业吃货小白
2017年08月13日 22:17
鸡骨架，猪骨，有的店还会用牛骨。大火滚开小火煲，讲究点的还需要吊汤。
苏悠然
2017年08月12日 22:42
不知道耶
昵称254235706
2017年08月12日 07:26
鸡架？
鸿岑
2017年08月11日 21:39
洋葱.大蒜.葱白.姜片.鸡爪.鸡架子.红萝卜.花椒粒.香叶可熬成鲜美的汤.(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)
羽1496120099
2017年08月11日 21:37
。
昵称241835528
2017年08月11日 16:30
老母鸡，猪筒骨熬汤
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