求高手指教 ,杭州的面馆高汤是怎么熬出来的 ,鲜味十足 ,尝起来并不是鸡精的那种很勉强的鲜味

话题: 高汤

丹霞44620

2017年08月17日 08:30

骨头熬制三五个小时以上
二二酱啊

2017年08月14日 21:36

其实淘宝有日本进口的高汤……
专业吃货小白

2017年08月13日 22:17

鸡骨架,猪骨,有的店还会用牛骨。大火滚开小火煲,讲究点的还需要吊汤。
苏悠然

2017年08月12日 22:42

不知道耶
昵称254235706

2017年08月12日 07:26

鸡架?
鸿岑

2017年08月11日 21:39

洋葱.大蒜.葱白.姜片.鸡爪.鸡架子.红萝卜.花椒粒.香叶可熬成鲜美的汤.(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)
羽1496120099

2017年08月11日 21:37

昵称241835528

2017年08月11日 16:30

老母鸡,猪筒骨熬汤
猪油的做法
猪脚的做法
一人食的做法
冬季时令的做法

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