莲子,薏米,百合,花胶炖瘦肉这炖法正确吗？

1、莲子,薏米,百合,花胶炖瘦肉这炖法正确
2、原料：莲子1把，薏米1把，花胶100g，猪腱子肉200g，百合适量。油盐适量。姜3片，玉竹20g。
3、做法：
（1）、花胶、猪腱子肉洗净，花胶于前一天晚上用冷水浸过夜。
（2）、锅内倒入些许油，放入姜片把花胶、猪腱子肉爆炒一下，把材料放入炖盅内。
（3）、薏米、莲子、淮山、玉竹各适量，百合适量，放入炖盅内。
（4）、加满清水，放入电炖器内，炖3个小时左右即可。喝前放盐调味。

莲子、薏米、百合、花胶炖瘦肉这道菜是对的，但是要注意食材的量和吃的次数，别把它当饭吃了。食材的量要把握好，比如花胶，一个成年人一次20到25克就够了，其它几样食材除了肉可以多一点，莲子薏米百合不要比花胶多，总之吃一餐差不多就是一次点心的样子。然后可以晚上炖，早上起来当早点吃，差不多隔两到三天吃一次就可以了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

一：正确的。将瘦肉放入高压锅，煮到半成熟时，放入其余食材，一起熬至熟透即可。
　　二：莲子，中药名。为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
　　三：薏米，拉丁文名：CoixchinensisTod.又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
　　四：百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
　　五：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。