粉葛蕃薯能一起煮吗

Aurora_wu

2020年01月04日 09:00

不能,但可以这样:
粉葛蚝豉瘦肉汤
  用料:
  猪瘦肉150克,粉葛200克,蚝豉20克。
  做法
  (1)猪瘦肉洗净,切件。粉葛去皮洗净,切厚片;院致用清水略浸,洗净。
  (2)把全部用料放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火提2小时,调味供用。

  粉葛鲮鱼汤
  材料:鲜粉葛500克,鲮鱼2条,瘦猪肉160克,赤小豆和扁豆60克,蜜枣4粒,陈皮1块,姜3片,盐少许
  做法:
  1、粉葛切成滚刀块;蜜枣去核,陈皮泡软;赤豆、扁豆用清水浸泡一夜;瘦肉洗净切块,鲮鱼洗净拭干水。
  2、烧热2汤匙油,爆香姜片,放入鲮鱼煎至双面呈金黄色,盛入瓦煲内待用。
  3、瓦煲注入适量清水,放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸,小火煲1小时。
  4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀,以大火煮沸改小火煲45分钟,下盐调味即可。

  编辑词条粉葛鲫鱼汤
  材料
  鲫鱼400克,粉葛500克,排骨250克,蜜枣三只,果皮1/6个。
  调料
  色拉油、精盐各少许。
  做法
  ①鲫鱼去鳞,去内脏,洗净,抹干水,加入少许油煎至黄色,以去腥味。
  ②排骨放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
  ③粉葛去皮后洗净切厚块;果皮浸软,刮去瓤洗净。
  ④把适量清水高火6分钟至滚,放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛,中火40分钟,下盐调味即可。

  编辑词条粉葛猪爪汤
  材料
  新鲜猪爪两只,粉葛1000克,八爪鱼干50克,蚝豉30克,陈皮一块。
  调料
  精盐适量。
  做法
  ①猪爪烧净余毛,洗刮净,斩件,放入滚水中煮10分钟,取出过冷河。
  ②粉葛撕去皮,洗净横切厚片。
  ③八爪鱼干、蚝豉分别浸开,洗净。
  ④把适量清水高火6分钟至滚,放入粉葛、八爪鱼干、陈皮,高火20分钟,加入猪爪、蚝豉,中火20分钟,下盐调味即可。

  粉葛赤小豆花生汤
  主料
  粉葛8两(约320克),赤小豆4两(约160克),花生2两(约80克),红枣1两(约40克),陈皮1片,清水10汤碗。
  配料
  盐适量。
  做法
  1、粉葛撕去外皮,洗净切厚块。
  2、红枣洗净去核,陈皮浸软,刮去果瓤,赤小豆、花生洗净。
  3、煮滚清水,放入全部材料,用大火煲半小时,改用文火煲1小时半,以盐调味即成。
  备注
  赤小豆、花生水浸片刻,浮面者已坏,弃去不可用。
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