猪脚筋加什么煲汤好吃
晓昕
2020年01月06日 22:09
牛大力眉豆花生煲猪脚筋 主料：牛大力25g、眉豆60g、花生60g、猪脚筋120g、猪扇骨250g 辅料：盐适量、红枣5个、陈皮小块、姜片4片 步骤 1.牛大力，猪脚筋，扇骨，红枣，眉豆，花生，陈皮，姜片 2.眉豆花生提前浸泡，或直接洗净下锅煲都可以。浸泡之后再煲较易煲绵。红枣去核， 3.猪脚筋用少量的酒抓洗，放开水锅里焯下 这样煲出来的汤没那么油腻。 4.牛大力刮去外皮洗净切薄片，猪脚筋焯过洗净，姜切片 5.全部材料放进汤锅放足够的水大概2500毫升 6.开大火煲开10分钟改小火煲2小时 7.煲2小时爱心汤水煲好了可适当放些盐调味，我们习惯不放盐，更清甜。 8.眉豆花生牛大力煲猪脚筋，特别适合体力劳动恢复体力，增强腰肌
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