螺蛳

螺蛳主题包括螺蛳菜谱,图片,头条,问答

螺蛳头条

别在该吃夜宵的时候,端庄地饿着

作者: 个性胜过姿色 浏览量: 318 点赞量: 16

别在该吃夜宵的时候,端庄地饿着

何以解忧?唯有夜宵。

来南宁,你吃粉了吗?

作者: Kokoro酱 浏览量: 160 点赞量: 3

来南宁,你吃粉了吗?

出差工作虽然累累的,但是没有什么丧是吃吃喝喝不能解决的!

探寻苏州美食之二--三山岛农家菜之太湖三白

作者: muse 浏览量: 281 点赞量: 30

探寻苏州美食之二--三山岛农家菜之太湖三白

农家菜虽然其貌不扬,但却是一种家的味道。

螺蛳粉里到底有没有螺蛳?!

作者: 深夜谈吃 浏览量: 171 点赞量: 9

螺蛳粉里到底有没有螺蛳?!

也许食物就是这样,好吃为上,正宗与否,留待以后“朝圣”…

螺蛳问答

柳州螺蛳粉怎么做才好吃

话题:螺蛳粉

煮好,放附带的料包呀
此刻起、

2017年05月05日 09:45

大家觉得什么样的菜是比较适合新手学习的呢?

话题:新手菜

配料简单的,凉拌之类的就不错,手法简单,只要注重味道调度就好。 粥类的,(我也是新手,最近都在学习煮粥),白米粥,青菜粥,瘦肉粥,绿豆粥,八宝粥,层层递进。 紫菜卷,选好自己喜欢的食材,一般是有黄瓜、萝卜、肉松、火腿的,米饭煮熟了(可加寿司醋调味)用卷帘紫菜一包就行了。之后可以涂上沙拉酱。 煮煮面也是不错的,可用挂面,自己配调料,汤面或拌面都行。 可用面粉做面片汤,和南瓜一起煮味道更佳。
静惜

2017年06月14日 00:29

你印象中最深刻的辣菜是什么?

话题:辣菜

水煮肉片
桃李园

2017年07月28日 12:25

怎么样清洗螺蛳表面的青苔?

话题:螺蛳

螺蛳壳上有青苔,可用刷子一个一个的刷洗干净。因为野生的螺蛳会粘附细菌、寄生虫,所以处理起来比较麻烦,需特别细心、耐心。 清洗、处理螺蛳的方法: 1、螺蛳带着青苔,不能马上吃,要先放在一大木盆水里养一、两天。 2、水里撒些细盐,再滴一、两滴素油在水面上,活的螺蛳会慢慢地活动起来,吸附在大木盆的边缘,并渐渐地吐出些黑色的泥沙。加细盐的作用是消毒,滴素油起到催吐的作用。 3、死的螺蛳身上会附着大量细菌,要全部剔除扔掉。 4、抓起田螺使劲搓,将粘附的青苔搓掉。然后用刷子或钢丝球再仔细刷洗,逐一将田螺上的青苔、草屑彻底刷干净。 5、用钳子将每一只螺蛳的尾部剪去,位置大约在尾部的第二道螺纹。剪去尾部的目的是可以在吃的时候将螺肉吸出来,剪少了吸起来费劲,剪多了容易漏气会吸不。
高兴KX

2018年07月13日 12:50

应季菜肴