泥肠

小龙虾在夏天的地位：“吹着空调，身子前倾，剥壳吃小龙虾，吃了片辣藕，喝了口啤酒，往沙发靠背上一顺——这夏天感触，这才算结壮了。” 缺了小龙虾的夏天啊，总是缺滋少味的。眼下正是小龙虾肥美肉厚的季节，但外面做的龙虾吧，吃着总是不放心，担心这里不卫生不新鲜。自己兴冲冲买回家来做吧，看着那一堆活蹦乱跳的钳子，又不知该从何下手。 别担心，我的大厨好友终于教我做小龙虾啦！从清洗到最后烹饪小龙虾的全部技巧。且慢慢往下看。自己动手也能做出美味的小龙虾。

最近蛋黄酥做多了，剩下一些蛋白，不想再做甜食....索性今晚拿来炒虾仁！加些青豆、红萝卜一起炒！还真是很好吃耶！！ 4人份 20分钟上菜

满满的鲜虾味，搭配着南瓜的甜味；事先利用虾头和虾壳所炼出的虾高汤，让人有喝龙虾浓汤的错觉喔～ 4人份 烹饪时间：60分钟以内

这道菜“叮熟”的口感一点也不差，而且比蒸的口感似乎更有弹性呢，不信大家可以试试看。

从《詹姆士厨房》的节目里学到的！据说是詹姆士在日本留学时经常吃的中国菜！这是日本人心中的中国盖饭，不知你觉得如何？

梭子蟹是一种比较常见的海蟹，肉质鲜美，营养丰富，而且含有大量的蛋白质，脂肪和糖类的含量却很少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，梭子蟹的做法也很简单，清蒸，清炒都美味，用梭子蟹来煮粥，特别的鲜，再加点蔬菜，集营养与美味于一锅间，而且做法简单，百吃不厌。

喜欢吃辣，偷懒给自己加个餐

用了百合这个食材，寓意为“百事合心意”，同时搭配的西芹以其高纤维素一直名列榜首，杏仁碎美容减肥保护心血管，在节日餐桌的大鱼大肉之间，烹饪这样难得的一道美丽可口清爽的小菜，一定能让众人刮目相看哦

优质蛋白满满。蒜末、生抽蒸海鲜的经典做法，但是搭配了两种不太常放在一起的海鲜，有传统、有新意，辞旧迎新之际吃最合适了！