蛏子

蛏子的做法有很多种，可以红烧、清蒸、水煮，还可以爆炒，爆炒蛏子是我家做的最多的也是最受欢迎的一道菜，香味馥郁，鲜香四处，做法非常简单，五分钟就能炒出一大盘超级美味的爆炒蛏子。下面我就教大家做这道味道鲜美、风味独特的爆炒蛏子吧，请仔细阅读我的文章哦！

★★★★★ 小圆食记 Menu 爆炒蛏子是一道特色名菜，属鲁菜系。色泽美观，鲜香味浓，可口美味，是简单美味的海鲜下酒菜。 味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。 ★★★★★ 创意指数 爆炒蛏子 ▼ 爆炒蛏子 ​ ·食材· 蛏子、青椒、红米椒、青米椒 葱、姜、蒜 豆瓣酱、生抽、盐

手剥蛏子肉 一口一口吃的方便又过瘾 蛏子肉鲜香味美 配上特制的蒜蓉 低脂健康有营养

这道菜是儿子的最爱，孩子难得回来一趟，必须满足。分享一下做法

蛏子，我国南北沿海多有分布，以福建、浙江产量最大。味道鲜美，营养丰富，其肉可鲜食，也可加工制成蛏干。今天给大家分享一道色香味具全的葱油蛏子😍

蒜蓉粉丝蒸蛏子，粉丝和蛏子还有蒜的结合，三味集一体不一样的感受

蛏子是一种常见的海鲜食材，营养丰富，做法简单，蒸、炒、烤、煮汤怎么吃都行。我觉得这些贝壳类的食材最大的优点就是味道鲜美、易熟省时。和蛤蜊相比，蛏子又多了项个大肉肥的优点。吃蛤蜊除了凉拌外，我比较喜欢带壳的做法，吃蛏子我却喜欢去壳炒，原因是蛏子里面有一圈砂线，去壳炒能把它处理掉，不会影响口感，而且去了壳的蛏子只剩下肥美的肉肉，吃起来很是过瘾。

这是一道家常小菜，口味独特，具有很好的营养价值，先来看看蛏子的营养成分:蛏肉含丰富蛋白质，钙、铁、硒、维生素A等营养元素，蛏肉味道鲜美,今天让您轻松学会蛏子怎么做好吃，快来学一学吧！

蛏子有很多做法， 想了想， 还是做道蒜蓉粉丝蒸蛏子， 蛏子的鲜味， 全部融入到粉丝中 回味无穷

蛏子营养丰富，烹饪方法也不少，清蒸、煮汤、盐焗、爆炒等，无论怎么做都鲜嫩好吃，y这道葱姜蛏子把蛏子壳去掉后再加葱姜一起炒，既有调料的香味又有蛏子的鲜美，味道非常不错。