益智

1、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
2、健脑益智：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、延缓衰老：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4、润肺止咳：润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”
6、降低胆固醇：防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。
7、养血通乳：滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8、防癌：花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

丝瓜是夏天特别应季的蔬菜，可以炒也可以做汤。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。 鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。 囡姐今天安利给大家的这道蛋饺烩丝瓜味道清淡鲜美，和蛋饺烩在一起营养美味特别适合注重健康饮食的人食用。

小朋友在幼儿园里吃了纸杯蛋糕的点心后，回来后说：妈妈，你以后可以做那个小小的个儿的，用纸包着的蛋糕给我吃吗？我以为是那种老式的纸杯蛋糕，后来有一天我去接小朋友幼儿园放学回家，恰巧碰上小朋友去学电子琴，所以老师布置的作业还没有抄完，那天她和一个小朋友比较晚离去，下午茶剩下的蛋糕还有几个，老师把蛋糕分给了小朋友。女儿拿着蛋糕就开心的说：妈妈，就是这个纸杯蛋糕了，我喜欢吃。原来不是老式的那种纸杯蛋糕啊！ 既然小朋友喜欢吃，那我也做了一些纸杯蛋糕让她尝尝，此次我做的纸杯蛋糕是加了核桃仁的，加了核桃仁的蛋糕不仅好看，更添加了一份酥香，更重要的是核桃的营养价值很高，并且核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。既然小朋友喜欢吃纸杯蛋糕，那蛋糕就要自己做，自己做的更加营养、卫生，又不含添加剂和防腐剂，又何其而不为之呢？核桃纸杯蛋糕的做法也是很简易，让我们学起来吧

做为妈妈，当然是希望宝宝聪明伶俐，那么除了早期的智力开发，食补也是非常重要的。所以，妈妈们要有意识地给宝宝吃一些益智健脑的食物。说到益智，那么几个关键的营养素我们要知道，蛋白质、糖类、脂类、锌、铁等都非常重要。 宝宝大脑的60%是脂肪结构，不饱和脂肪酸和软磷脂都是构成宝宝大脑的重要部件。而且我们饮食摄入的很多维生素也是脂溶性的，要靠油脂才能发挥作用。鱼、虾、坚果都含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋黄是卵磷脂的最佳来源。 我通常会选择刺少的鳕鱼或者是三文鱼来给宝宝吃，特别是鳕鱼，肉质非常的嫩，而且今天小骨搭配了补充水分的冬瓜，非常适合这个炎热的夏天。 以番茄作为汤底料，搭配蔬菜面条，营养密度提高了，酸酸甜甜的口感特别开胃！妈妈们一定要试试哦~ 辅食分享V❤：472812817

野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴， 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，能健脑益智，改善记忆力；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，具有防癌作用;鸡蛋具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。

桃花虾就是在桃花盛开季节上市的一种特色小海鲜,主要产区是山东烟台，桃花虾顾名思义,出产于桃花盛开的时候，为时短促,但在春季的海鲜小品中,却独占鳌头，桃花虾皮薄肉厚,营养丰富。桃花虾用于温拌、清炸、清炒、或配以应时菜蔬炒制,无不鲜美脆嫩，桃花虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力，抗早衰等功效。

核桃仁含有丰富的营养素，健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。核桃仁和黑芝麻完美结合，既营养又美味！

今天给大家推荐一款特别适合立秋时节喝的汤品 山药：健脾益胃、助消化，滋肾益精：益肺止咳，降低血糖 薏仁:是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还有美白、除斑功能, 玉米：是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；能帮助调脂、降压，能预防中年发福；此外，所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。 所以这道汤具有很好的保键功能，即可健脾祛湿，又可补血，利水，还可以美容

山药肉质细嫩，含有黏蛋白、淀粉酶等物质，且含量较为丰富，常食用可以健身强体、延缓衰老，是人体所喜欢的保健佳品。山药是一种平补脾胃可以药食两用的食材。对于人们可以经常把山药与胃肠饮同用治疗脾胃虚弱、食少体倦等病症。山药高营养低热量，肥胖人可以当做主食来吃，因此它能够减少皮下脂肪的堆积。核桃仁温补肺肾，定喘润肠。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳。用山药、核桃仁、香菇，小火煸炒，素淡温养，健脑益智。