欧芹

米饭的又一种新吃法，你值得尝试

平静简单的美味就是用煎到焦香的胡萝卜、小洋葱、小土豆混着浓郁的鸡汁，另外配上几片随便烤烤的就香到不行的乡村面包，撒点意大利芹再一勺汤汁浇下去，突然发现原来小小的改变就可以让一锅鸡汤变得如此不同！

这道【香菇肉酱螺旋意面】，话说这是我做得最省心的一次意面。意面煮熟，捞出沥干水分，拌上香菇肉酱就好啦~~超省事吧？但是它超美味哦。我们几人分分钟全搞定了，可见这消灭速度不是盖的。也因此，这次的意面，依然没钟先生的份~~哭~

收到了朋友家自制的咸肉火腿肉，真是非常感谢呀。朋友家的腊肉同爸妈给我做的腊肉很相似。都比较瘦，真空包装，既美味又卫生，还方便，只不过口味有差别。爸妈做的腊肉，除了盐，还放了五香粉，辣椒粉，花椒粉等调料。而朋友家的腊肉突出的是“咸香”，细心腌制，自然风干，食后唇齿留香，非常地道。将腊肉煮熟后，切片，撒点自己喜欢的调料，煎得香香的，家人都很喜欢。

冬天吃羊肉好！ 今天吃烤羊腿～

鸡翅永远都是我的最爱 不只有可乐鸡翅一种做法 可以变着法子吃 怎么都好吃

瘦身只吃蔬菜太伤脾胃 营养师科学配方 吃出美丽好身材 今天咱们做一道 莲藕胡萝卜炒鸡丁和韭菜炒豆芽 鸡肉低脂肪高蛋白 莲藕去湿健脾 蔬菜富含维生素和膳食纤维 都是有利瘦身好食材 瘦身什么都吃才健康不反弹 关键在于控制摄入量

要说懒人美食，咖喱绝对不能少。烹饪起来毫无难度，味道还超好！咖喱中的必备食材——土豆，炖到软糯，简直比肉还诱人。再放上一块现炸的鸡排，咔吱一口咬下去，人生绝对圆满了。软韧醇香的米饭、酥脆鸡排搭配浓香咖喱，简单又美味，妥妥地一大碗下肚~

法式红酒炖牛肉Boeuf Bourguignon 简直是太好吃了，最后的汤汁又拿块面包抹吃光光，这不就是变相舔盘子吗？ 嘻嘻，一下子吃撑了…… 红酒炖牛肉是一道经典的法国菜，法文名字是 Boeuf Bourguignon (英文Beef Burgundy)。你现在看到的菜谱是我参照法国大厨师的视频学做的。 做下来后感觉并不难，与我们平时熟悉的红烧牛肉大体相似，只是调味料的不同。刚加入红酒的时候尝了尝感觉味道怪怪的，还特别的担忧，但是最后炖好的牛肉就只有回味无穷的香气。 3人量 主料：牛肉（有肥有瘦，且带有少量骨头）680克 配料：胡萝卜300克、土豆800克、还可用些口蘑、西芹（这道菜谱里没有用） 调料：番茄膏30克、罐装番茄碎100克、洋葱100克、大蒜2瓣、香叶1片、百里香1撮、红酒120毫升、黑胡椒、盐、糖、高汤（牛骨汤，或老汤）

西班牙海鲜饭，也就是Paella，很多卖Paella都会说这样的宣传语。把整个海洋装进你的碗中。乍看有点夸张可是仔细想想却不得不认同，主食也有蔬菜也有还有大量的海洋蛋白质，没什么美食能抵得上这份满足感了。现代的西班牙海鲜饭其实是发源于瓦伦西亚的一个淡水湖边，因此最初的版本是没有海鲜的。当地的农民在劳动结束后，就带着大而轻便的平底锅在田野边生火做饭，将锅架在燃烧的木材上，使用稻田里种的稻米，将田野中新鲜的蔬菜炒一炒，加入稻米和水，加入少许的藏红花和甜椒粉使得米饭更加艳丽和美味，而肉类则就地取材，田野间的野兔以及蜗牛均抓来投入锅中。这样一锅类似大杂烩般的食物味道却令人惊奇。此后，这道饭被大家传开，各地衍生出了不同的版本。 作为一道发源于民间的料理，即便这道菜肴非常美味，还是遭到了贵族的冷眼。当时西班牙贵族的主食是豆子，豆子产量低，价格不菲，十分符合贵族特殊的癖好。贵族们还认为水稻种植在水田当中，水田容易滋生蚊子和蚂蝗，蚊子极易传播疟疾，因此总是将米饭与贫穷、疾病联系起来，认为吃米饭会有损健康。贵族们烹调豆子的方法也是颇为讲究，先在锅中加入火腿骨，然后用高汤炖煮豆子，这样做出来的豆子味道非常好。可是豆子难以咀嚼和消化，还容易让人们腹部胀气，并非作为主食的良好选择，只有米饭这种便于消化的食物才适合作为主食。久而久之，贵族们也被海鲜饭的美味所惊艳到，愿意把米饭作为主食。 在西班牙各地，海鲜饭的烹调方法被广泛传开，经过不断的改良，味道越来越好。现在烹调海鲜饭时，加入白葡萄酒和高汤，米饭会略带微酸和鲜甜。当然，最重要的改良莫过于加入了海鲜，大部分海鲜饭一定会加入青口、扇贝和虾。然而大家在很长一段时间内都忽视了西班牙绯红虾，这种西班牙本土的虾中极品，其甜美赛过龙虾和鳌虾，之前居然被用作钓鱼的饵料，人们并未考虑把它作为食物。直到人们发现它的美味后，其身价才开始剧增。而在烹饪海鲜饭时加入的贝类会慢慢张开，释放出充满海水味的甜美汁水，这些汁水使得海鲜饭更加鲜美。 而关于Paella还有很多有趣的传说。 传说一：西班牙海鲜饭的英文名字叫Paella，不过据说最早的Paella并不是以海鲜为食材。关于Paella的起源有几种说法。一种说法Paella这个单词来自于西班牙东海岸的一个叫Valencian的小海港，Paella在当地语言里是锅的意思。当地海港的货工们习惯在篝火上架起一口大锅，