兔肉

肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国著名的特产，猪肉松是大众最喜爱的一类产品。

去外地吃仔姜兔，味儿麻辣太重，想做给家人吃，就把它改良成家常味儿！

兔子面又叫兔儿面，是资中最有名气的面条，是资中特产，其他地区极为罕见，即使有也不地道。兔子面不仅是一种小吃，它已经在资中人心中扎下了深深的根，来一碗兔子面，寄托游子对家乡的思念之情。。。。

干煸兔丁，也可以叫辣子兔丁。自己做辣椒放的少一些。以前不会做这类的菜，看LG做了几次，慢慢的自己尝试着做。久了也就成自己的拿手菜了。

老婆儿子喜欢吃兔子，然后自己学着做，然后他们就喜欢上了这个味道😄

兔子肉在香辣的锅中翻滚，吸饱了味儿。辣椒不会让你感到焦心，胃也不会有丝毫的不适。反正就算被辣得鼻涕、眼泪一起流，还是让人甘之若饴，越吃越想吃。

炎炎夏日，幸福莫过于空调、WIFi和西瓜了。一日三餐照样吃，可是怎么吃出胃口、吃出满足，估计是每一个下厨人头疼的事，拿什么来拯救我们的胃口呢? 都说酸开胃，辣刺激味蕾。如果一道菜以酸辣为主题，菜菜屋想怎么也要吃上两碗饭吧。光是闻闻那醋酸、想想那鲜红的辣椒，是不是口水都留出来了呢。 今天给大家要上的这道菜是葱香霸王兔，一听名字就很霸气。一盘绿油油的葱花，包裹着鲜嫩的兔丁，加上辣椒的诱惑，不好吃才怪。 做好葱香霸王兔并不难，关键秘诀是大量的葱，葱最好选择新鲜的小葱（大葱没有小葱香），重庆本地的小葱刚刚上市，正好派上用场。其次是酸辣汁，酸借用的是山西老陈醋，那叫一个酸爽带劲。辣选择的是新鲜辣椒和鲜辣露（一种用来拌凉菜很好吃的调料，家里可以备一瓶）。调配出来的酸辣汁就刚刚好。 最后说说主料-兔肉。兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富。而且消化吸收率非常高。高蛋白、低脂肪的兔肉，不仅有营养，还不会令人发胖，是理想的“美容食品”。那些整天担心吃点肉就长胖的MM们建议可以常食兔肉。难怪兔肉在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。 而所谓的百味肉，就是因为兔肉的适应性非常强，和什么原材料搭配味道就随之改变，正如人们常说的“兔有百味”。