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大葱叶
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干锅土豆片
作者:顿妈美食
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莲藕肉丸
作者:高兴KX
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莲藕肉丸外酥里嫩,味道鲜美,加入莲藕后口感超棒~
火爆肥肠
作者:零落
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猪大肠看起来不太雅观,但做好的肥肠却让人忍不住狂吞口水。无论是干煸肥肠,辣子肥肠,还是卤肥肠,溜肥肠,火爆肥肠。。想想就吞口水啊。可外面的肥肠吃起来总是臭臭的(没洗干净),我还是自个在家做吧。一锅【火爆肥肠】,色泽焦黄,些许脆弹,口感QQ的,有韧性,满嘴焦香,真心好吃到爆!家人上桌就开抢,分分钟扫光!后来又做了一次,带去公司。竟然连同事也抢着吃,还一边吃一边求做法!今天我把步骤拍了,包你一看就会!
四川+老妈蹄花
作者:honey清清
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知道四川美女为啥子皮肤那么好吗?因为爱啃猪蹄呀,满满的胶原蛋白。 老妈蹄花是四川省成都市的一道特色名小吃,以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他辅料,精心煲煮而成。老妈蹄花外观肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩可口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢。经历百年风雨经久不衰,是成都的风味名吃中的上品。
做年货 家宴特色秘制龙眼丸子(31个步骤图文详细解释)
作者:胸有成竹1966
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龙眼丸子是我们北方人过年都要做的,大年三十家宴餐桌必不可少的,寓意着团团圆圆、和和美美的一道美食,龙眼丸子的主要工序是先炸后炖,今天教大家几个小秘诀,让大家在家也能做出龙眼丸子,为新春的餐桌添一道吉祥如意的大菜,为我们的生活增添几分乐趣。
益气健脾瘦身,山药木耳炒牛肉
作者:童姐和小沫
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不敢吃肉不敢吃主食? 瘦身一定要避免这样的误区 选择有利于瘦身的食材 山药牛肉木耳黑胡椒 健脾益气去湿 牛肉一两半主食一两半 茶油橄榄油代替其它油 控制摄入总能量 吃出好气色好身材 还能乌发美颜哦
蒜泥白肉
作者:honey清清
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蒜泥白肉,属川菜系,口味鲜美,营养丰富,蒜味儿浓郁,肥而不腻。 蒜泥白肉品质与风味均要求肥瘦兼备,肉片匀薄大张,蒜味浓郁,咸辣鲜香,并略有回甜。
做年货 团团圆圆年夜饭 四喜丸子
作者:胸有成竹1966
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四喜丸子属于鲁菜菜系,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。按照我们北方人的习俗,大年三十团圆饭,一定要吃四喜丸子,取其团团圆圆、和和美美之意。
天冷喝汤好~黑耳子番茄巴沙鱼汤
作者:画画-eakr
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黑木耳有滋补、润燥、润肠,润肺的功效,配上西红柿和巴沙鱼一起烧成口感润滑,鲜美又养生的汤。
川菜之盐帮菜~生椒拌抓钱爪
作者:粒粒糖777
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四川自贡盛产食盐,被誉为盐都,盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。盐帮菜善用椒姜,料广量重,除具备川菜的传统之外,更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点,在川菜系独树一帜!重口味的最爱!
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