我与包子的前世今生

说到这包子，就像前段时间我写的那篇南方姑娘与凉皮一样，对于我这南方姑娘，怎么就能跟这些北方的美食，扯上关系呢！

我与这包子的不解之缘，还要从我上初二那年开始说起。 由于我长期处于一个支离破碎的原生家庭，从小没有母亲在身边，然而他们并没有离婚，虽视彼此为仇人一般，但他们却要死死的纠缠折磨着彼此，最终真正备受折磨的还是我。 夹在他们中间这么多年，可以说是生不如死！

从小缺爱内向的我，总是选择压抑自己的情绪，可日积月累，终究还是在初二那年爆发了。 是的！我得了抑郁症，只好选择休学，在家治疗，与其说是在家治疗，还不如说是天天面对着我抑郁症的根源，哪里能好的了。 他们并没有因为我得了这个病而就此打住，还是一如既往的宣泄着他们对彼此的仇恨与不满。

因为他们长期这样，我不仅没有得到过他们的爱和家庭的温暖，反而是一再的夹在他们中间承受着那些无辜的仇恨与伤痛。 他们永远都觉得自己是对的，我向着谁都不行，向着爸爸，妈妈会恨我，向着妈妈，爸爸会恨我。所以我的心被他们无情的撕扯着。 我崩溃了，感觉生无可恋，这世上最亲的人都是这样，我哪还有活下去的勇气，我总是默默的忍受着他们，从不反抗。

在他们看来，我是个懂事的乖乖女，勤劳，学习好，对他们百依百顺，可他们怎么会明白，一个懂事的孩子不过是委屈自己，只为讨好大人而已，早已没了自我。 人的承受能力毕竟是有限的，从我记事起，十几年就一直处于这样的状态，他们分居两地，又不离婚，妈妈一年回来一两次都是在争吵中度过。

我的原生家庭是我见过的最复杂的，而且他们一直将仇恨纠缠到了现在，不过现在的我不会再奢望有个完整的家了，我反而期盼他们早日彻底了结这层名义上的夫妻关系。

我所受的伤害也已经无法逆转，只希望他们能在有生之年得以醒悟！不再伤害身边的人！ 有点跑题了啊！说回抑郁症那年，我妈从我两岁多开始，就一直在外打工，我连她年轻时候长啥模样都不知道，直到我得了这个抑郁症，她才真实的出现在了我的生活里。

我对她既渴望又害怕，她是个脾气暴躁，控制欲超强的人，她在用她觉得有效的方式带我去治疗。

却从未想过我这病的根源在哪里，还总是说为了给我治病花了她多少多少钱，在她心里，她这辈子最爱的也就这个钱字了。 后来在痛苦的挣扎里，度过了一年。在那些所谓的治疗下，看似有所好转，实则，他们就像个定时炸弹一样的存在在我的生命里，说不定哪天因为他们继续的仇恨与纠缠就把我给点着了。 正如我妈说的那样，她为我治病花了很多钱，所以我还要满怀愧疚的，感激于她。

所以，在我有所好转的时候，她又走了，那时候的我也真这么认为，她为我治病花了那么多钱，我应该做点什么，为家里减轻负担。 那年的我才十四岁，能做什么呢！在农村里，做苦力也没人会要我这种体弱多病的。

于是，我左思右想，能在村里做点什么，突然有天，灵光一闪，想到村里以前有人做包子卖过，我们虽是南方人，一日三餐都以米饭为主，但村里的很多老人小孩都喜欢吃糖包，把包子当成了零食来吃。

以前也就奶奶对门的那家人做来卖过，生意还不错，每天早上买的人很多，她还经常担着包子去学校卖。 我是想到就要付诸行动的人，于是，我带着好不容易存起来的那几十块零花钱，去到了镇上，找到了一家粮油店，就问老板做包子需要买些什么材料，老板回答说：“面粉和酵母就可以了。” 我把手里的钱全买了面粉和酵母，然后拿着那些东西，跑去了一家包子铺，准备先买个包子，然后再顺便请教一下卖包子的老板，做包子的具体过程。

我先买了两个包，然后开口询问老板，这包子是怎么做出来的，老板当时的回答我至今仍记忆犹新，他说：“这怎么能随便告诉你呢！我这做包子的技术都是花了500块钱去长沙学来的。要不你给钱，我教你做还差不多。”

我那颗幼小的心灵，被无情的伤害到了。至那次以后，我有什么事情都不再喜欢去询问或请教别人。我害怕再得到这样的回答！ 我失落的拎着那些材料坐车回家了，我叫爸爸帮我用竹子现做了蒸隔，扯了几块白色的棉布做蒸隔布。

我心里默默的暗下决心，即使没人教我，我也一定要做出包子来，我以前有听人说起过什么老面包子，就以为除了面粉和酵母，还要加样叫老面的东西，我苦思冥想，这老面到底又是个什么玩意呢！

难道是老掉的面吗？我就先搞了一小碗面粉，加了点酵母，使尽全身力气去揉，揉的差不多了，就把它用个毛巾盖住，过了一会，看着面好像胀大了不少，我用手去把面团翻了起来，松松软软的。我欣喜万分，感觉自己很快就要成功了。

我就试着把它搓成一条，捏一小块下来，然后用手把它压扁，放了点白糖做馅，当时也不知道要怎么才能把它捻拢，就直接用手把包子边挤到一起搓圆，放到蒸隔上去蒸。

我边烧柴火，边瞄着锅里的动静，看到那锅里冒着热腾腾的白气，心里激动不已，包子不一会就蒸好了，我已经迫不及待的想看到实验的成果。 兴冲冲的就把锅盖揭开了，一个个还在冒着热气的，参差不齐的包子出炉了，样子大小不一，奇丑无比，有的馅都露出来了，我用筷子夹了个出来尝尝，唉！味道挺不错的，至少是发起来了，吃起来松松软软的。

虽然样子有点拿不出手，但至少我知道面粉加酵母就可以做出包子来，根本不用加什么老面。 第二天我又坚持不懈的实验着，在经过几次的尝试后，我做的包子总算可以拿的出手了，虽然看起来不精致不专业，但吃绝对没问题。

我就鼓足了勇气，早上天不亮就起来做包子，自己一个人揉面，爸爸帮忙烧火，我做好了放进去蒸好，就拿出来用个铁桶装好拎到村里去卖。 我本就是个内向胆小的人，皮又薄，我也不知道哪来的这么大勇气，去卖这个包子，兴许是经历过了生死的挣扎，也许就没有什么好怕的了。 村里的老人也很惊讶，我怎么会做包子的，为什么要做包子卖，无论看见谁，我就是一笑带过，不说也不解释什么！ 遇到很熟的就多送个包给他们吃，我记得那时的包子是一块钱四个，偶尔也会碰到赊账不给的，我都当送给他们吃了。

最后做了一段时间下来，也没赚到什么钱，我都用的真材实料，成本本来就高，村里的老人又喜欢赊账不给，后来我也只好作罢！ 村里的人都说我做的包子好吃，为啥不做了，我也只是一笑带过。 十几年过去了，在这岁月的打磨中我不断的自我学习成长，我想学的就一定会想办法，自己去摸会它。

包子自然也做的有模有样了，只要我会的东西，一定会无条件的分享给有需要的人，绝不会像那年我遇到的那个包子铺老板一样，把这些东西看的这么重要，我觉得，好东西就是要分享，让每个需要喜欢它的人感受到这些事物的美好！

其实，我们每个人来到这个世界，或多或少都会经历打击与挫折，甚至是最伤人的亲情，无论我们曾经经过什么，都要抱有一颗真诚善良的心去面对一切，用心去生活，用爱去拥抱我们身边的每一个人！