我与包子的前世今生

作者: 爱在一日三餐
2017年10月11日 15:06
1310 13
我与包子的前世今生

说到这包子,就像前段时间我写的那篇南方姑娘与凉皮一样,对于我这南方姑娘,怎么就能跟这些北方的美食,扯上关系呢!

我与包子的前世今生

我与这包子的不解之缘,还要从我上初二那年开始说起。 由于我长期处于一个支离破碎的原生家庭,从小没有母亲在身边,然而他们并没有离婚,虽视彼此为仇人一般,但他们却要死死的纠缠折磨着彼此,最终真正备受折磨的还是我。 夹在他们中间这么多年,可以说是生不如死!

从小缺爱内向的我,总是选择压抑自己的情绪,可日积月累,终究还是在初二那年爆发了。 是的!我得了抑郁症,只好选择休学,在家治疗,与其说是在家治疗,还不如说是天天面对着我抑郁症的根源,哪里能好的了。 他们并没有因为我得了这个病而就此打住,还是一如既往的宣泄着他们对彼此的仇恨与不满。

因为他们长期这样,我不仅没有得到过他们的爱和家庭的温暖,反而是一再的夹在他们中间承受着那些无辜的仇恨与伤痛。 他们永远都觉得自己是对的,我向着谁都不行,向着爸爸,妈妈会恨我,向着妈妈,爸爸会恨我。所以我的心被他们无情的撕扯着。 我崩溃了,感觉生无可恋,这世上最亲的人都是这样,我哪还有活下去的勇气,我总是默默的忍受着他们,从不反抗。

我与包子的前世今生

在他们看来,我是个懂事的乖乖女,勤劳,学习好,对他们百依百顺,可他们怎么会明白,一个懂事的孩子不过是委屈自己,只为讨好大人而已,早已没了自我。 人的承受能力毕竟是有限的,从我记事起,十几年就一直处于这样的状态,他们分居两地,又不离婚,妈妈一年回来一两次都是在争吵中度过。

我的原生家庭是我见过的最复杂的,而且他们一直将仇恨纠缠到了现在,不过现在的我不会再奢望有个完整的家了,我反而期盼他们早日彻底了结这层名义上的夫妻关系。

我所受的伤害也已经无法逆转,只希望他们能在有生之年得以醒悟!不再伤害身边的人! 有点跑题了啊!说回抑郁症那年,我妈从我两岁多开始,就一直在外打工,我连她年轻时候长啥模样都不知道,直到我得了这个抑郁症,她才真实的出现在了我的生活里。

我对她既渴望又害怕,她是个脾气暴躁,控制欲超强的人,她在用她觉得有效的方式带我去治疗。

我与包子的前世今生

却从未想过我这病的根源在哪里,还总是说为了给我治病花了她多少多少钱,在她心里,她这辈子最爱的也就这个钱字了。 后来在痛苦的挣扎里,度过了一年。在那些所谓的治疗下,看似有所好转,实则,他们就像个定时炸弹一样的存在在我的生命里,说不定哪天因为他们继续的仇恨与纠缠就把我给点着了。 正如我妈说的那样,她为我治病花了很多钱,所以我还要满怀愧疚的,感激于她。

所以,在我有所好转的时候,她又走了,那时候的我也真这么认为,她为我治病花了那么多钱,我应该做点什么,为家里减轻负担。 那年的我才十四岁,能做什么呢!在农村里,做苦力也没人会要我这种体弱多病的。

于是,我左思右想,能在村里做点什么,突然有天,灵光一闪,想到村里以前有人做包子卖过,我们虽是南方人,一日三餐都以米饭为主,但村里的很多老人小孩都喜欢吃糖包,把包子当成了零食来吃。

我与包子的前世今生

以前也就奶奶对门的那家人做来卖过,生意还不错,每天早上买的人很多,她还经常担着包子去学校卖。 我是想到就要付诸行动的人,于是,我带着好不容易存起来的那几十块零花钱,去到了镇上,找到了一家粮油店,就问老板做包子需要买些什么材料,老板回答说:“面粉和酵母就可以了。” 我把手里的钱全买了面粉和酵母,然后拿着那些东西,跑去了一家包子铺,准备先买个包子,然后再顺便请教一下卖包子的老板,做包子的具体过程。

我先买了两个包,然后开口询问老板,这包子是怎么做出来的,老板当时的回答我至今仍记忆犹新,他说:“这怎么能随便告诉你呢!我这做包子的技术都是花了500块钱去长沙学来的。要不你给钱,我教你做还差不多。”

我那颗幼小的心灵,被无情的伤害到了。至那次以后,我有什么事情都不再喜欢去询问或请教别人。我害怕再得到这样的回答! 我失落的拎着那些材料坐车回家了,我叫爸爸帮我用竹子现做了蒸隔,扯了几块白色的棉布做蒸隔布。

我心里默默的暗下决心,即使没人教我,我也一定要做出包子来,我以前有听人说起过什么老面包子,就以为除了面粉和酵母,还要加样叫老面的东西,我苦思冥想,这老面到底又是个什么玩意呢!

难道是老掉的面吗?我就先搞了一小碗面粉,加了点酵母,使尽全身力气去揉,揉的差不多了,就把它用个毛巾盖住,过了一会,看着面好像胀大了不少,我用手去把面团翻了起来,松松软软的。我欣喜万分,感觉自己很快就要成功了。

我就试着把它搓成一条,捏一小块下来,然后用手把它压扁,放了点白糖做馅,当时也不知道要怎么才能把它捻拢,就直接用手把包子边挤到一起搓圆,放到蒸隔上去蒸。

我与包子的前世今生

我边烧柴火,边瞄着锅里的动静,看到那锅里冒着热腾腾的白气,心里激动不已,包子不一会就蒸好了,我已经迫不及待的想看到实验的成果。 兴冲冲的就把锅盖揭开了,一个个还在冒着热气的,参差不齐的包子出炉了,样子大小不一,奇丑无比,有的馅都露出来了,我用筷子夹了个出来尝尝,唉!味道挺不错的,至少是发起来了,吃起来松松软软的。

虽然样子有点拿不出手,但至少我知道面粉加酵母就可以做出包子来,根本不用加什么老面。 第二天我又坚持不懈的实验着,在经过几次的尝试后,我做的包子总算可以拿的出手了,虽然看起来不精致不专业,但吃绝对没问题。

我就鼓足了勇气,早上天不亮就起来做包子,自己一个人揉面,爸爸帮忙烧火,我做好了放进去蒸好,就拿出来用个铁桶装好拎到村里去卖。 我本就是个内向胆小的人,皮又薄,我也不知道哪来的这么大勇气,去卖这个包子,兴许是经历过了生死的挣扎,也许就没有什么好怕的了。 村里的老人也很惊讶,我怎么会做包子的,为什么要做包子卖,无论看见谁,我就是一笑带过,不说也不解释什么! 遇到很熟的就多送个包给他们吃,我记得那时的包子是一块钱四个,偶尔也会碰到赊账不给的,我都当送给他们吃了。

最后做了一段时间下来,也没赚到什么钱,我都用的真材实料,成本本来就高,村里的老人又喜欢赊账不给,后来我也只好作罢! 村里的人都说我做的包子好吃,为啥不做了,我也只是一笑带过。 十几年过去了,在这岁月的打磨中我不断的自我学习成长,我想学的就一定会想办法,自己去摸会它。

包子自然也做的有模有样了,只要我会的东西,一定会无条件的分享给有需要的人,绝不会像那年我遇到的那个包子铺老板一样,把这些东西看的这么重要,我觉得,好东西就是要分享,让每个需要喜欢它的人感受到这些事物的美好!

其实,我们每个人来到这个世界,或多或少都会经历打击与挫折,甚至是最伤人的亲情,无论我们曾经经过什么,都要抱有一颗真诚善良的心去面对一切,用心去生活,用爱去拥抱我们身边的每一个人!

上一篇:吃了100块月饼,告诉你这些最好吃!(2) 下一篇:何以解忧的芝士辣方便面 | 至味人间002

厨友评论

爱在一日三餐
  • 爱在一日三餐:
  • 😊️😊️😊️
爱在一日三餐
  • 爱在一日三餐:
  • 谢谢!😊️😊️😊️
爱在一日三餐
  • 爱在一日三餐:
  • 谢谢您的支持!😊️😊️😊️
爱在一日三餐
  • 爱在一日三餐:
  • 谢谢,纯属有感而发!😊️😊️😊️
爱在一日三餐
  • 爱在一日三餐:
  • 谢谢您的支持!我平时事情较多,不一定能及时回复,还请谅解!😊️😊️😊️
高兴KX
  • 高兴KX:
  • 朋友,我非常喜欢你的菜谱,收藏了很多,相互支持,共同成长!
珊妈
  • 珊妈:
  • 好文笔
皓月天空3331
  • 皓月天空3331:
  • 早安,新周愉快
皓月天空3331
  • 皓月天空3331:
  • 点赞
皓月天空3331
  • 皓月天空3331:
  • 支持
皓月天空3331
  • 皓月天空3331:
  • 漂亮的
微微一笑1515
  • 微微一笑1515:
  • 手好巧啊
大头英雄
  • 大头英雄:
  • o
牛腩炖土豆的做法 南瓜团子的做法 白薯豆沙茶巾绞的做法 东北豆面卷 Or 驴打滚的做法

向你推荐

牛腩炖土豆 牛腩炖土豆 南瓜团子 南瓜团子 白薯豆沙茶巾绞 白薯豆沙茶巾绞 东北豆面卷 Or 驴打滚 东北豆面卷 Or 驴打滚 快手小贝果 快手小贝果 双层牛油果酸奶昔 双层牛油果酸奶昔