椰汁芋圆
作者:
freesiaa-made
2018年06月05日 11:22
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自制芋圆，做两三道甜品都不成问题~
简介： 1、荔浦芋头（香芋）尽量选个头大的，一般越大的吃起来越糯，如果能看到里面的切面，紫色纹路越密集的，吃起来越软糯。如果买到不糯的芋头，就会发现怎么蒸都是硬的，所以需要认真的挑选下，选一个优秀的芋头~ 2、木薯粉是从木薯根茎提取的淀粉，木薯是世界三大薯类之一，主要栽种于热带和亚热带地区。在我国南亚热地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。像西米、黄金糕的制作都会用到木薯粉。
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