新鲜的海参应该怎么做?

话题: 海参

高兴KX

2018年06月05日 01:04

“海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。”越来越多的人进补海参,那么海参的食用方法大家知道多少呢?下面给您介绍四种海参的食用方法。 首先海参怕油,油脂会分解破坏海参的诸多营养,早上肠胃比较清淡,适合海参进补,所以一般推荐早上空腹食用海参。 海参食用方法之一 海参粥:取泡发好的海参1只,小米100克,将海参切成片状或段状,待小米煮的差不多的时候,放入切好的海参煮一会即可,温热进食。 海参食用方法二 海参鸡肉汤:泡发好的海参2只,鸡肉200克,再加入适量的水,共炖汤食用。 海参食用方法三 海参鸡蛋汤:取一只泡发好的海参切成段状,打入两个鸡蛋,制成鸡蛋汤,温热进食。 海参食用方法四 海参豆腐汤: 1.豆腐洗净,切块状;海参入沸水加1匙料酒和2片姜去腥,捞起冲凉,切寸段。 2.将海参、豆腐放进锅内加3碗水,并放入葱段、姜片;同时加点盐煮沸。 3.肉末加酱油、淀粉抓匀,做成丸子,放进锅内。 4.待海参、豆腐入味,加胡萝卜片、小黄瓜片等配料稍煮即可起锅。 小贴士:泡发好的海参都是熟的,所以在粥或汤快要熬好的时候,把海参入锅中煮一会即可。
小圆圆妈

2018年06月11日 03:08

新鲜海参炒最好吃,也可以焗,不过本人比较喜欢炒的,下少许油,加猪肉,翻炒下,然后下泡好的香菇“香菇先爆香后再混合这些材料”,虾仁,也可以用活虾去壳,接着下海参,加蚝油,加点酱油,别太多,觉得干可以点一点水,煮熟所有材料,收的差不多,加点生粉,放生菜,鸡精,然后就装盘
~amy

2018年06月10日 00:07

先用冷水泡着,剪开,然后把里面的东西弄出来,切段就可以煮了。
小姿0118

2018年06月07日 16:17

蒸蛋
牛羊妈咪

2018年06月07日 07:05

葱爆
秦凤Qin

2018年06月06日 14:52

炖、炒都可以啊
苏菲de甜蜜时光

2018年06月06日 12:56

海参刺身
釆薇

2018年06月06日 09:08

小米海参粥,味道很赞哦。
小龙女-cc

2018年06月06日 08:35

煮小米海参粥又或者拿来煲汤
泣哥儿的小厨房

2018年06月05日 23:07

直接做不用泡发呗

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