油炸鸡腿，里面没炸熟。怎么把里面炸熟。油温多少，炸多少时间
话题: 油炸
吃货达人
2017年03月09日 11:52
生炸的话要炸很久，而且不注意就炸胡了。所以建议你，先蒸或者有水把鸡腿煮熟了，然后捞出，在放入油里炸，这样就避免你所说的现象！
范范
2017年03月06日 22:58
先蒸熟后裹面炸，这是秘密😊
辉辉
2017年03月06日 22:12
六成油温下锅最好，先炸三分钟左右，再慢慢加温吧！炸的过程是一个慢动作的，油温高了一会就糊了，快点是不熟啦！这个过程15分钟刚刚的.
妞妞的甜点屋
2017年03月06日 21:00
慢火炸，慢功出细活。
禄禄圆滚滚
2017年03月06日 20:02
中火 炸7-8分钟 然后提高油温再次炸制表面金黄
今天38度2
2017年03月06日 18:23
不要温度太高，文火慢慢炸
l萍
2017年03月06日 16:47
高温
昵称239744495
2017年03月06日 15:50
油温低些，不超过120度吧，时间十五分钟吧
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