美味低脂: 贝贝南瓜蒸鸡胸肉
作者:小龙IRIS
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简而言之,食材的选择和搭配是前提,无论是何种食材,通过改变调味和烹煮方式,便可造就美味。举个例子,今天的食谱南瓜蒸鸡胸肉。众所周知,南瓜和鸡胸肉经常被用作小孩辅食和减脂餐。它的营养价值是被公认的,制作的方法也多种多样。这次我还特别选用了贝贝南瓜。贝贝南瓜是一款很火爆的网红食物,因为其超高的营养价值和粉糯香甜的味道,受到了不少人的喜爱。然而鸡胸肉本身并没什么味道,但我们可以借南瓜的香甜渗透到鸡胸肉里去,使鸡胸肉变得鲜嫩多汁,还带着南瓜的清香。荤素搭配合理,还美味营养低脂,确实是健身减肥人士的福利。
不过如果是用作小孩辅食,需稍作调整。直接省略香料的添加,用盐、生抽和橄榄油调味,拌一拌,蒸一蒸即可。这一道贝贝南瓜蒸鸡胸肉一端上桌,我家桐桐自己也能横扫大半碟,再加一碗白饭。简单一招就解决了小孩吃饭困难的问题,呵呵,没有砸自己的招牌。